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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
近年來，食品安全事故頻繁發生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深。下列關于食品添加劑的認識正確的是
A．食品添加劑必須用純天然物質才對人體無害
B．SO2漂白生成的無色物質不穩定，可廣泛用于食品漂白
C．我們每一個人都要多食用加碘食鹽和加鐵醬油
D．食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調味劑
D

試題分析：A、食品添加劑在合理的使用范圍內對人體是無害；B、SO2漂白生成的無色物質不穩定，可用于紙漿、棉、毛漂白，SO2有毒，故不能用于食品漂白；C、用語偏激，太絕對，一般是不能作為答案的；我們每一個人要適當食用加碘食鹽和加鐵醬油，過反會對人體有害的；
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

近年來，建筑裝潢裝飾材料進入家庭，調進發現，經過裝修的居室以中由裝潢裝飾材料緩慢釋放出來的化學污染物濃度過高，影響健康。這些污染物中最常見的是
A．COB．SO2C．甲醛、甲苯等有機物蒸氣D．臭氧

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（     ）
A．綠色食品就是指顏色為綠色的食品
B．白色污染是指白色的廢棄物的污染
C．有機食品是指含有有機物的食品
D．食鹽加碘實質是在食鹽中加入KIO3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于室內污染物的是
A．COB．甲苯C．尼古丁D．CO2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

小蘇打常用于治療胃酸過多，小蘇打屬于
A．酸B．堿C．鹽D．氧化物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中合理的是（ ）
A．味精的主要成分為蛋白質，燒菜時可加入適量
B．養鴨廠添加蘇丹紅制“紅心鴨蛋”，可使鴨蛋色澤鮮艷、美觀
C．汽水中添加林丹、毒死蜱和七氯苯等藥劑制“××可樂”，以增強口感和余味
D．將廢棄塑料熱裂解處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是
A．沒有水就沒有生命B．調味劑和營養劑加得越多越好
C．飲用水越純凈越好D．養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能作為食品添加劑的是
A．蘇丹紅B．三聚氰胺C．味精D．瘦肉精

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于加碘食鹽，下列說法正確的是            
A．要密封、防潮和避光保存B．碘鹽中加的是單質碘
C．使用碘鹽時宜高溫煎炒D．使用碘鹽不利于人體健康

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同步練習冊答案
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