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【題目】油脂能增加食物的滋味,增進食欲,保證機體的正常生理功能.但攝入過量脂肪,可能引起肥胖、高血脂、高血壓等.下列食品中富含油脂的是(
A.蘋果
B.大米
C.白菜
D.花生

【答案】D
【解析】解:A.蘋果富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠,并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分,故A錯誤;
B.大米富含淀粉,主要營養成分是:蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵等,故B錯誤;
C.白菜除了含維生素C、鈣、磷、鐵以外,含有少量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B,故C錯誤;
D.花生中含有大量的不飽和高級脂肪酸甘油酯,富含油脂,故D正確;
故選:D.
油脂是高級脂肪酸和甘油形成的高級脂肪酸甘油酯,分為油和脂,油是指植物油,脂是指動物的脂肪.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知:2CrO42+2H+Cr2O72+H2O.25℃時,調節初始濃度為1.0molL1 的Na2CrO4溶液的pH,測定平衡時溶液中c(Cr2O72)和c(H+),獲得如圖所示的曲線.下列說法不正確的是(

A.平衡時,pH越小,c(Cr2O72)越大
B.A點CrO42的平衡轉化率為50%
C.A點CrO42轉化為Cr2O72反應的平衡常數K=1014
D.平衡時,若溶液中c(Cr2O72)=c(Cr2O42),則c(H+)>2.0×107 molL1

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知碳有三種常見的同位素:12C13C14C,氧也有三種同位素:16O17O18O,由這六種微粒構成的二氧化碳分子最多有(

A. 8B. 12C. 18D. 24

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在100℃時,將0.40mol NO2氣體充入2L的密閉容器中,發生如下反應:2NO2(g)N2O4(g)△H<0.監測反應獲得如表數據:下列說法正確的是(

時間/s

0

20

40

60

80

n(NO2)/mol

0.40

n1

0.26

n3

n4

n(N2O4)/mol

0.00

0.05

n2

0.08

0.08


A.0~20 s內,v(NO2)=0.005 mol?L1?s1
B.59 s時,c(NO2)一定大于0.12 mol?L1
C.若僅將起始時充入NO2的量增至0.80 mol,則該反應的平衡常數K>
D.若上述反應在120℃時進行,則反應至80 s時,n(N2O4)<0.08 mol

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】將足量的AgCl(s)分別添加到下述四種溶液中,所得溶液cAg+)最小的是

A.10 mL 0.4mol·L-1的鹽酸B.10 mL 0.3mol·L-1MgCl2溶液

C.10 mL 0.5mol·L-1NaCl溶液D.10 mL 0.1mol·L-1AlCl3溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列圖示與對應的敘述不相符合的是( )
A.圖甲表示燃料燃燒反應的能量變化
B.圖乙表示酶催化反應的反應速率隨反應溫度的變化
C.圖丙表示弱電解質在水中建立電離平衡的過程
D.圖丁表示強堿滴定強酸的滴定曲線

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】W、X、Y、Z是原子序數依次增大的四種短周期元素.W的氣態氫化物能使紫色石蕊溶液變藍,W和X兩種元素的最高價氧化物的水化物均能與Y的氫氧化物發生反應,W、X、Y、Z的最外層電子數之和為16.
(1)W單質的電子式是
(2)請用化學用語解釋W的氣態氫化物能使紫色石蕊溶液變藍的原因:
(3)已知As元素的原子序數為33,與W在同一主族,As在元素周期表中的位置是
(4)W的最高價氧化物的水化物與Y的氫氧化物發生反應的離子方程式是
(5)X與Z的單質之間發生反應的化學方程式是
(6)已知Q與Z是位于相鄰周期的同主族元素.某溫度下,兩種元素的氣態單質與H2發生化合反應生成氣態氫化物的平衡常數分別為KQ=5.6×107 , KZ=9.7×1012 . Q的元素符號是 , 理由是

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列化合物中,不能通過單質間化合直接制取的是

A. FeCl3 B. CuCl2 C. HCl D. FeCl2

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】鐵炭混合物(鐵屑和活性炭的混合物)、納米鐵粉均可用于處理水中污染物.
(1)鐵炭混合物在水溶液中可形成許多微電池.將含有Cr2O72的酸性廢水通過鐵炭混合物,在微電池正極上Cr2O72轉化為Cr3+ , 其電極反應式為
(2)在相同條件下,測量總質量相同、鐵的質量分數不同的鐵炭混合物對水中Cu2+和Pb2+的去除率,結果如圖1所示.
①當鐵炭混合物中鐵的質量分數為0時,也能去除水中少量的Cu2+和Pb2+ , 其原因是
②當鐵炭混合物中鐵的質量分數大于50%時,隨著鐵的質量分數的增加,Cu2+和Pb2+的去除率不升反降,其主要原因是
(3)納米鐵粉可用于處理地下水中的污染物.
①一定條件下,向FeSO4溶液中滴加堿性NaBH4溶液,溶液中BH4(B元素的化合價為+3)與Fe2+反應生成納米鐵粉、H2和B(OH)4 , 其離子方程式為
②納米鐵粉與水中NO3反應的離子方程式為:4Fe+NO3+10H+═4Fe2++NH4++3H2O。
研究發現,若pH偏低將會導致NO3的去除率下降,其原因是
③相同條件下,納米鐵粉去除不同水樣中NO3的速率有較大差異(見圖2),產生該差異的可能原因是

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同步練習冊答案
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