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下列措施中能減慢食品的腐敗,延長其保質(zhì)期的是   (  )。
①降溫冷凍;②用鹽腌制;③加熱烘干;④適當(dāng)?shù)厥褂梅栏瘎?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A.①②B.④C.①②④D.①②③④
D
四項(xiàng)措施都能破壞細(xì)菌微生物賴以生存、繁殖的環(huán)境。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

火山噴發(fā)時(shí)所產(chǎn)生的火山氣體主要包括水蒸氣、CO2、CO、SO2、SO3、H2S、HCl、Cl2和HF等物質(zhì)。這些氣體可以對(duì)生物造成極其嚴(yán)重的危害。下列對(duì)這些氣體對(duì)人和動(dòng)物造成的危害敘述不正確的是(  )
A.由CO2等組成的氣體聚集于火山口附近的低洼地區(qū)往往會(huì)形成“死塘”,使困于其
中的動(dòng)物窒息死亡
B.SO2、SO3、H2S等含硫化合物除了能形成酸雨外,還對(duì)植物與建筑物有影響,其本
身的毒性不大
C.大量CO的存在,會(huì)使人或動(dòng)物血液中的血紅蛋白輸氧能力降低,從而造成缺氧
D.火山氣體中的氟化物會(huì)使動(dòng)物的牙齒變得松脆并逐漸脫落,對(duì)動(dòng)物造成危害

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中,不正確的是  (  )。
A.加熱法只可軟化暫時(shí)硬度的硬水
B.海水淡化的主要方法有蒸餾法和電滲析法等
C.反應(yīng)2NaR+Ca2=CaR2+2Na的逆反應(yīng)在一定條件下也能發(fā)生
D.硬水軟化就是除凈水中的Ca2和Mg2

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

有關(guān)青霉素的說法中不正確的是(  )。
A.青霉素G是一種良效廣譜抗生素
B.青霉素的結(jié)構(gòu)骨干中均有青霉酸
C.青霉素在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后,得到青霉氨基酸
D.青霉素在使用前不需要做皮膚敏感試驗(yàn)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是(  )。
A.雖然藥物能治病,但大部分藥物有毒副作用
B.使用青霉素時(shí),不用進(jìn)行皮試直接靜脈注射
C.長期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病,沒有副作用
D.我們生病了都可以到藥店自己買藥吃,不用到醫(yī)院

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

某自來水廠利用河水處理成自來水的工藝流程示意圖如下圖所示:

提供的試劑:飽和Na2CO3溶液、NaOH溶液、生石灰、CCl4、BaCl2溶液、KOH溶液
(1)為除去水中含有的Ca2、Mg2、HCO3-、Cl、SO42-,試劑a代表兩種化學(xué)物質(zhì),主要是除去水中SO42-、Mg2和HCO3-,這兩種試劑是________和________(只填化學(xué)式)。
(2)凝聚劑A常用FeSO4·7H2O,最終生成紅褐色膠體沉淀,該膠狀沉淀的化學(xué)式為________,可以除去其中的懸浮固體顆粒,該過程是________(填序號(hào))。
A.只有物理變化,無化學(xué)變化
B.只有化學(xué)變化,無物理變化
C.既有化學(xué)變化,又有物理變化
(3)通入CO2的目的是__________和__________。
(4)傳統(tǒng)的氧化劑是Cl2,現(xiàn)代工藝用ClO2取代Cl2,通入ClO2的作用是________________________;優(yōu)點(diǎn)是________________________________。
(5)離子交換柱X、Y中有一種是H型交換柱,另一種是OH型離子交換柱,目的是除去水中殘留的雜質(zhì)離子,則X應(yīng)是哪種交換柱?________(填“H型”或“OH型”);如果兩個(gè)交換柱位置顛倒會(huì)產(chǎn)生什么后果?_______________________________________
________________________________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中,既能作為食品的防腐劑,又能作為食品的發(fā)色劑的是
A.苯甲酸鈉B.碳酸氫銨 C.亞硝酸鹽D.谷氨酸鈉

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是
A.食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑
B.新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會(huì)有損失
C.纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)
D.葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色,故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2010年3月22日是第十八屆“世界水日”,3月22~28日是第二十三屆“中國水周”。經(jīng)研究確定,2010年我國紀(jì)念“世界水日”和開展“中國水周”活動(dòng)的宣傳主題為“嚴(yán)格水資源管理,保障可持續(xù)發(fā)展”。下列有關(guān)活動(dòng)不符合這一主題的是(  )。
A.大力提倡全民節(jié)約用水,加強(qiáng)城市生活污水處理,堅(jiān)持達(dá)標(biāo)排放
B.大力推廣使用純凈水代替自來水作生活用水,以保障用水安全
C.加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,建立水資源節(jié)約型、環(huán)保型的國民經(jīng)濟(jì)體系
D.加強(qiáng)工業(yè)用水凈化系統(tǒng)工程的改造,提高水的重復(fù)利用率

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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