下列說法正確的是
| A．實驗室從海帶提取單質碘的方法是：取樣灼燒溶解過濾萃取 |
| B．用乙醇和濃制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度 |
| C．在室溫下，向氯化銀的沉淀溶解平衡的體系中加入蒸餾水，氯化銀的Ksp保持不變 |
| D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現沉淀，表明二者均可使蛋白質變性 |
C
解析試題分析：A、實驗室從海帶提取單質碘的方法是：取樣灼燒溶解、過濾得濾液、新制氯水氧化、萃取，錯誤；B、用乙醇和濃制備乙烯時，溫度最好是很快升高到170°C，防止副產物的產生，而水浴加熱控制反應的溫度太慢，所以應采用直接加熱的方式控制溫度，錯誤；D、Ksp是溫度常數，只與溫度有關，與濃度無關，所以向氯化銀的沉淀溶解平衡的體系中加入蒸餾水，氯化銀的Ksp保持不變，正確；D、(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現沉淀，但前者屬于蛋白質的鹽析，后者屬于蛋白質的變性，錯誤，答案選C。
考點：考查實驗室制取碘、乙烯的方法，條件改變對溶度積的影響，蛋白質的鹽析與變性的判斷
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
分子式為C9H18O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，且酸與醇的相對分子質量相等。若不考慮立體異構，這些酸和醇重新組合可形成的酯共有
| A．12種 | B．16種 | C．20種 | D．24種 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中，正確的是（ ）．
| A．RCOOH與R′OH發生酯化反應時生成ROOCR′ |
| B．能與NaOH溶液反應，分子式為C2H4O2的有機物一定是羧酸 |
| C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構體 |
| D．甲醛與乙酸乙酯的最簡式相同 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法錯誤的是（ ）
| A．乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分 |
| B．乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點、熔點高 |
| C．乙酸和乙醇都能發生氧化反應 |
| D．乙醇和乙酸之間能發生酯化反應，酯化反應和皂化反應互為逆反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列物質中可以使蛋白質變性的是（ ）
①福爾馬林；②酒精；③高錳酸鉀溶液；④硫酸銨溶液；⑤硫酸銅；⑥雙氧水；⑦硝酸
| A．除④、⑦外 | B．除③、⑥外 | C．①②⑤ | D．除④外 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質的說法，不正確的是
| A．等質量的②和③在人體內充分消化吸收時，③釋放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而變性 |
| C．①可由②水解的最終產物反應制得 |
| D．③和④在人體內的最終代謝產物相同 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法不正確的是（ ）
| A．蛋白質及其水解產物均是兩性化合物 |
| B．用新制的Cu(OH)2可鑒別乙醇、乙醛和乙酸 |
| C．植物油的不飽和程度比動物油高，植物油更易氧化變質 |
| D．淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示，二者互為同分異構體 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖所示(注意圖中的反應式不完整)。
下列說法正確的是( )
| A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質 |
| B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產物不與溴水反應 |
| C．非天然油脂為高分子化合物 |
| D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機化合物 |
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