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下列說法正確的是
A.在加熱、甲醛、飽和(NH4)2SO4溶液、X射線作用下,蛋白質都會發生變性
B.氨基酸、蛋白質、油脂都含有C、H、O、N四種元素
C.生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質都是混合物
D.乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C

解析試題分析:A、飽和(NH4)2SO4溶液加入蛋白質溶液會發生鹽析而不是變性;B、油脂只含有C、H、O三種元素;C、正確;D、聚乙烯不含不飽和鍵,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
考點:考查有機化學基礎知識。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

為檢驗某鹵代烴中的鹵元素,進行如下操作,正確的順序是
①加熱②加入溶液③取少量該鹵代烴④加入足量稀硝酸酸化
⑤加入溶液⑥冷卻

A.③①⑤⑥②④ B.③⑤①⑥④② C.③②①⑥④⑤ D.③⑤①⑥②④

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是

A.糖類化合物都具有相同的官能團 B.酯類物質是形成水果香味的主要成分 
C.油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列醇中既能發生消去反應,又能被氧化為酮的是

A.①④⑤ B.②④⑥ C.②⑥ D.①②⑥ 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列除去括號內雜質的有關操作中正確的是(   )

A.苯(苯酚)加濃溴水,振蕩,分液
B.福爾馬林(甲酸)加純堿溶液,分液
C.溴苯(苯酚)加濃溴水,過濾
D.乙酸乙酯(乙酸)加飽和Na2CO3溶液,分液

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

五種物質中:

(1)能與NaOH溶液反應的有________(填寫序號,下同);
(2)能發生銀境反應的有________;
(3)既能發生酯化反應,又能發生消去反應的有___________;
(4)能和NaHCO3反應的有______________.

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

分子式為C9H18O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇,且酸與醇的相對分子質量相等。若不考慮立體異構,這些酸和醇重新組合可形成的酯共有

A.12種B.16種C.20種D.24種

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列說法中,正確的是( ).

A.RCOOH與R′OH發生酯化反應時生成ROOCR′ 
B.能與NaOH溶液反應,分子式為C2H4O2的有機物一定是羧酸 
C.甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構體 
D.甲醛與乙酸乙酯的最簡式相同 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

分子式為C5H12O的醇催化氧化得到的有機物不能發生銀鏡反應的醇有

A.8種B.7種C.5種D.3種

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同步練習冊答案
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