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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

有一系列α－氨基酸按如下特點排列

該同系物中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大值是（）

A．32.0%

B．46.6%

C．85.7%

D．無法確定

分析題中所給氨基酸，可得通式C_nH_2n_＋1NO₂，則碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

，其最大值可用極限的方法求解：

＝

＝85.7%。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是(　　)。

A．動物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)

B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

C．皮革鞣制過程中使用的K₂Cr₂O₇會使蛋白質(zhì)鹽析

D．利用鹽析后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，能源問題已經(jīng)越來越引起人們的重視。科學(xué)家預(yù)言，未來最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈（主要成分是纖維素）用適宜的催化劑作用水解成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。
（1）寫出綠色植物秸稈轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)方程式：
①_____________________________________________________________。
②____________________________________________________________。
（2）乙醇除用作燃料外，還可用來合成其他有機(jī)物，下列主要是以乙醇為起始原料的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。請在表中填上相應(yīng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。

（3）寫出上面關(guān)系圖中由c生成C₄H₄O₄的化學(xué)方程式。（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示）_________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗中，沒有顏色變化的是(　　)。

A．葡萄糖溶液與新制的Cu(OH)₂懸濁液混合加熱

B．淀粉溶液中加入碘酒

C．雞蛋清中加入濃硝酸

D．淀粉溶液中加入稀硫酸并加熱

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于各物質(zhì)水解應(yīng)用的說法中不正確的是（）

A．油脂的水解又稱為皂化反應(yīng)，故可用油脂的酸性水解來制備肥皂和甘油

B．可以以淀粉、纖維素為原料通過水解制得葡萄糖

C．人體對食物中蛋白質(zhì)的消化其實就是使蛋白質(zhì)發(fā)生了水解

D．用糧食釀酒與淀粉的水解有著密切的關(guān)系

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是（）

A．淀粉

葡萄糖

CO₂和H₂O(釋放能量維持生命活動)

B．纖維素

葡萄糖

CO₂和H₂O(釋放能量維持生命活動)

C．油脂

甘油和高級脂肪酸

CO₂和H₂O(釋放能量維持生命活動)

D．蛋白質(zhì)

氨基酸

人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱，使淀粉水解，為測定其水解程度，需要加入的試劑是( )
①NaOH溶液
②銀氨溶液
③新制堿性Cu(OH)₂懸濁液
④碘水

A．④

B．②④

C．①③④

D．③④

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計如下實驗方案：

請回答下列問題：
（1）試劑1為20%的H₂SO₄溶液，其作用是              。
（2）試劑2為              ，其作用是              ，使檢驗水解產(chǎn)物
的實驗得以順利進(jìn)行；發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為：
                                           。
（3）反應(yīng)①的化學(xué)方程式為
                                             。
（4）為檢驗淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是              。
（5）如果實驗過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3，能否實現(xiàn)實驗?zāi)康?u>     （填”能”或”否”），若不能，其原因是                       ，
最簡單的改正措施是                                      。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列反應(yīng)中不屬于水解反應(yīng)的是（）

A．纖維素在稀硫酸作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖

B．葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳

C．乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中加熱反應(yīng)

D．淀粉在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖

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