Question

【題目】下列說法正確的是

A. 煤中含有苯、甲苯和粗氨水，可通過干餾得到

B. 利用油脂在堿性條件的水解，可以制取甘油和高級脂肪酸

C. 用溴水可以鑒別：己烯、己烷、四氯化碳三種有機物

D. 油脂、纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】煤中不含有苯、甲苯和粗氨水，故A錯誤；油脂在堿性條件的水解，可以制取甘油和高級脂肪酸鹽，故B錯誤；己烯能使溴水褪色、己烷、四氯化碳難溶于水與溴水混合分層，己烷密度小于水，四氯化碳密度大于水，己烷與溴水混合后有色層再上層，四氯化碳與溴水混合后有色層再下層，故C正確；油脂不是高分子化合物，故D錯誤。