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下列有關(guān)纖維素的敘述正確的是
A.纖維素在稀硫酸、加熱的條件下水解
B.棉制品吸濕性好和分子中具有-OH有關(guān)
C.纖維指的就是纖維素
D.纖維素因分子結(jié)構(gòu)中含-OH,可和濃HNO3發(fā)生硝化反應(yīng)
B

試題分析:纖維素需要在濃硫酸、加熱的條件下水解,A不正確;羥基是親水性基團,B正確;纖維一般是指細而長的材料。主要分為天然纖維、人造纖維和合成纖維,而纖維素是多糖,C不正確;纖維素分子中含義羥基,能發(fā)生硝化反應(yīng),D正確,答案選B。
點評:該題是常識性知識的考查,難度不大。該題的關(guān)鍵是明確纖維素的含義、結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì),然后靈活運用即可。有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體中的新陳代謝的認識不正確的是(     )
A.人體中共有二十幾種氨基酸,它們不能都由人體自身合成
B.動植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
C.谷類中的蛋白質(zhì)含量較少,不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源
D.人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解,最后生成尿素,排出體外

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯誤的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng)
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某學(xué)生通過實驗測定淀粉的水解率,他稱取9 g淀粉在稀H2SO4條件下水解,經(jīng)過必要操作后加入足量銀氨溶液與之反應(yīng),析出2.16 g金屬Ag,則計算所得淀粉的水解率是
A.9%B.18%C.36%D.72%

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
B.利用油脂在酸性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)
D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖,因此二者互為同分異構(gòu)體

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中正確的是(     )
A.淀粉水解與纖維素水解時所生成的最終產(chǎn)物相同
B.蔗糖是最重要的二糖,它的相對分子質(zhì)量是葡萄糖的二倍
C.油脂、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
D.油脂可以與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述不正確的是 (  )
A.油脂是一種有機溶劑,可溶解多種維生素
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸鈉后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

約翰·芬恩(John fenn)等三位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻獲得了2002年的諾貝爾化學(xué)獎。下列有關(guān)說法正確的是
A.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
C.蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
D.蛋白質(zhì)在紫外線的照射下將失會去生理活性

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(4分)(1)寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式:                 
(2)寫出葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為酒精的方程式:                       

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同步練習(xí)冊答案
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