Question

【題目】下圖中甲曲線表示在最適溫度下，某種酶促反應速率與反應物濃度之間的關系。其余兩條曲線分別表示該酶促反應的反應速率受溫度和pH的影響情況。回答下列問題：

（1）甲曲線中，若在A點適當提高溫度，反應速率將會_____________________；在B點適當增加酶的濃度，反應速率將會__________________。

（2）丙曲線中，H點代表該酶的_____________________。

（3）若想要短期保存該酶，應選擇曲線中的________點所對應的溫度。

（4）探究溫度對酶活性的影響時，通常選擇_________________________（填“淀粉酶”或“過氧化氫酶”）。

Answer 1

【答案】（1）降低 升高

（2）最適pH

（3）D

（4）淀粉酶

【解析】（1）甲曲線表示在最適溫度下測定的酶促反應速率與反應物濃度之間的關系，若在A點適當提高溫度，酶促反應速率會下降；曲線的BC段酶促反應速率不變，主要受到酶濃度的限制，若在B點適當增加酶的濃度，反應速率將會升高。（2）分析題圖可知，丙曲線表示pH對酶促反應速率的影響情況。在H點之前，隨著pH的增大，酶促反應速率逐漸增大，在H點之后，酶促反應速率隨著pH的增大而逐漸減小，所以H點所對應的pH是該酶的最適pH。（3）乙曲線表示溫度對酶促反應速率的影響情況。酶應該在低溫條件下保存，所以應選擇D點所對應的溫度。（4）探究溫度對酶活性的影響時，通常選擇淀粉酶，因為過氧化氫酶催化的底物是過氧化氫，而過氧化氫的分解會受溫度的影響。