Question

【題目】下表是H2O2在不同條件下的分解．據表回答：

（1）2號與3號試管的對照實驗說明酶具有 ，其中自變量是 ．

（2）要說明酶的活性受溫度的影響，可以通過 和 號試管的對照．

（3）設置5號、6號、7號試管對照實驗是要探究 ．7號試管的處理為 ．

Answer 1

【答案】（1）高效性 催化劑

（2）3 4

（3）pH對酶活性的影響 2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水

【解析】

試題分析：酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答．

解：（1）2號和3號試管的自變量是催化劑的種類，由表格數據分析得到，3號試管產生氣泡的數量比2號試管多，說明酶的催化效率遠遠高于無機催化劑，說明酶的催化具有高效性的特點．

（2）酶的活性受到溫度的影響，自變量應該是溫度，分析表格數據可以看出，3號和4號試管可以形成這一對照實驗．

（3）5號、6號和7號自變量是pH值，探究的是pH值對酶活性的影響，探究實驗需要控制單一變量，無關變量保持一致，所以7號試管的處理方法為2 mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水．

故答案為：

（1）高效性 催化劑

（2）3 4

（3）pH對酶活性的影響 2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水