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下列是一系列α-氨基酸：

，

，該同系列中碳元素的質量分數的最大值接近于（）

A．32.0%

B．46.6%

C．85.7%

D．無法確定

該一系列α-氨基酸的通式為C_nH_2n+1NO₂(n≥2)，當n→∞，
w(C)=

=0.857=85.7%。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）小蘇打、胃舒平都是常用的中和胃酸的藥物。
（1）若小蘇打每片含0.42gNaHCO₃，則2片小蘇打片和胃酸完全中和，被中和的氫離子是 mol。
（2）若胃舒平每片含0.195gAl(OH)₃，則中和胃酸時，6片小蘇打片相當于胃舒平片。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

為了消除人體碘缺乏病，我國政府規定食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃），請計算（精確到0.1）:
(1)碘酸鉀中碘元素的質量分數。
(2)若成人每天食用7 g碘鹽，從中攝取0.15 mg碘，那么1 kg碘鹽中含碘多少毫克？
(3)我國規定每千克食鹽中碘酸鉀的含量在0.06—0.08 g。某研究小組稱取食鹽樣品100 g，加入足量碘化鉀發生反應：KIO₃+5KI+3H₂SO₄====3K₂SO₄+3I₂+3H₂O，測得生成碘單質0.0254 g,請計算1 000 g樣品中KIO₃的含量，并判斷樣品是否符合國家標準。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(6分)鯊魚是世界上唯一不患癌癥的動物，研究發現其體內含有的角鯊烯(分子式為C₃₀H₅₀)有抗癌作用。試計算：
(1)角鯊烯中碳、氫兩元素的質量比_________；
(2)41 g角鯊烯與_________克水中所含的氫元素的質量相等？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（9分）在安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營養的劣質奶粉，13名可愛的小天使夭折，近200名嬰兒患上嚴重營養不良癥。據調查劣質奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進行調香調味制成，沒有添加嬰兒生長發育所必需的維生素和礦物質。用這樣的奶粉喂養嬰兒，將會嚴重影響嬰兒的生長發育。
（1）嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件規定：①0—6個月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質含量10.0%—20.0%，脂肪含量≥20.0%;②嬰幼兒補充谷粉（4個月齡以上嬰幼兒的補充食品——非主食品）：蛋白質含量≥5.0%；③較大嬰兒和幼兒（6—36個月）食用的配方粉：蛋白質含量5%—25%；脂肪含量15.0%—25.0%。據以上技術標準判斷劣質奶粉主要是_________________成分不達標及缺乏所必需的維生素和礦物質。
（2）脂肪、淀粉、蛋白質是三種重要的營養成分，其中_________________不是高分子化合物，它們都在人體內能發生_________________反應，脂肪的產物是_________________，淀粉的最終產物是_________________，蛋白質的最終產物是_________________。
（3）據調查“殺人奶粉”中含有增添乳香風味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖漿和部分氫化的植物油。奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。已知該人工香料中含香樹脂醇，香樹脂醇為三萜醇，結構中含有六個異戊二烯單位。判斷香樹脂醇肯定具有的性質（）
①加成 ②加聚 ③溶液顯酸性 ④可與Na₂CO₃溶液反應 ⑤與金屬鈉反應

A．①②③	B．①②⑤
C．②③⑤	D．①②⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下圖所示的是一個分子的球棍模型。其中“棍”代表單鍵、雙鍵或三鍵，不同顏色的球代表不同元素的原子，則模型圖可代表一種（）

A．酯

B．氨基酸

C．醇鈉

D．鹵代羧酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在2004年至2005年中，化學工作者和社會各界都一直關注食品安全問題，如“蘇丹紅1號”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等。下列關于食品安全方面的說法正確的是

A．“蘇丹紅1號”的結構式為

屬于甲苯的同系物，能使酸性KMnO₄溶液褪色；

B．高溫油炸食品中含有一定量的CH₂＝CH－CO－NH₂（丙烯酰胺），該物質能在一定條件下發生縮聚反應生成高分子化合物；

C．食品添加劑中種類很多，其中的一種為苯甲酸鈉，它是苯的同系物的一種所對應的鈉鹽；

D．火腿腸中保鮮劑通常用NaNO₂，起抗氧化作用而達到保鮮的目的。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

去年，在安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營養的劣質奶粉，13名可愛的小天使夭折，近200名嬰兒患上嚴重營養不良癥。據調查劣質奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進行調香調味制成。
（1）嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件規定：①0～6個月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質含量10.0％～20.0％，脂肪含量≥20.0％；②嬰幼兒補充谷粉（4個月齡以上嬰幼兒的補充食品—非主食品）：蛋白質含量≥5.0％；③較大嬰兒和幼兒（6～36個月）食用的配方粉：蛋白質含量15％～25％；脂肪含量15.0％～25.0％。據以上技術標準判斷劣質奶粉主要是       、        成分不達標及缺乏所必需的維生素和礦物質。
（2）脂肪、淀粉、蛋白質是三種重要的營養成分，其中      不是高分子化合物，它們都在人體內能發生     反應，脂肪的產物是     ，淀粉的最終產物是        ，蛋白質的最終產物是           。
(3)據調查“殺人奶粉”中含有增添乳香風味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油。奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。已知該人工香料中含香樹脂醇，樹脂醇為三萜醇，結構中含有六個異戊二烯單位。判斷香樹脂醇肯定具有的性質（     ）。
①加成②加聚③溶液顯酸性④可與Na₂CO₃溶液反應⑤與金屬鈉反應

A．①②③

B．①②⑤

C．②③⑤

D．①②⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

酸雨給人類帶來了種種災禍，嚴重地威脅著地球生命生存的生態環境，下列有關減少或者防止酸雨形成的措施中可行的是
①將煤液化或氣化，獲得清潔燃料；②對含SO₂、NO₂等工業廢氣進行無害處理后，再排放到大氣中；③人工收集雷電作用所產生的氮的氧化物；④飛機、汽車等交通工具采用新能源，比如氫能

A．①②③④

B．①②③

C．①②④

D．①③④

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