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為了消除人體碘缺乏病,我國政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽,簡(jiǎn)稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀(KIO3),請(qǐng)計(jì)算(精確到0.1):
(1)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
(2)若成人每天食用7 g碘鹽,從中攝取0.15 mg碘,那么1 kg碘鹽中含碘多少毫克?
(3)我國規(guī)定每千克食鹽中碘酸鉀的含量在0.06—0.08 g。某研究小組稱取食鹽樣品100 g,加入足量碘化鉀發(fā)生反應(yīng):KIO3+5KI+3H2SO4====3K2SO4+3I2+3H2O,測(cè)得生成碘單質(zhì)0.0254 g,請(qǐng)計(jì)算1 000 g樣品中KIO3的含量,并判斷樣品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
(1)59.3%  (2)21.4 mg  (3)0.07g 符合
提示:(1)w(I)=×100%=59.3%
(2),則w(I)="21.4" mg
(3)KIO3    —    3I2
214 g         3×254 g
m(KIO3)       0.0254 g
則100 g碘鹽樣品中m(KIO3)="0.007" g
則1 000 g碘鹽中含KIO3的質(zhì)量為0.07 g,介于0.06—0.08 g,故符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

關(guān)于食品添加劑,下列說法中,正確的是
A.為了讓食品保存得更長(zhǎng)一些,可以多加一些添加劑
B.在國家衛(wèi)生部門規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑,一般認(rèn)為對(duì)人體無害
C.染衣服的染料也可以用來給食品染色
D.某腌制的肉類顏色鮮紅,說明該食品既新鮮又安全

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列情況下沒有發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是(   )
A.用紫外線燈照射病房
B.用蘸有75%酒精的棉花球擦皮膚
C.用福爾馬林浸泡動(dòng)物標(biāo)本
D.淀粉和淀粉酶混合微熱

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

食品添加劑通常必須在一定范圍內(nèi)使用,否則會(huì)損害人體健康,濫用下列食品添加劑會(huì)導(dǎo)致癌癥發(fā)生率增加的是(   )
A.KIO3B.苯甲酸鈉C.維生素ED.NaNO2

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(6分)科學(xué)家預(yù)言未來最理想的燃料是綠色植物,即將植物的秸稈[主要成分是纖維素,化學(xué)式為(C6H10O5n],用適當(dāng)催化劑與水作用生成葡萄糖(分子式為C6H12O6),再在催化劑作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳,乙醇即是一種理想的燃料。試寫出兩步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式:______________________________、
___________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列是一系列α-氨基酸:,
,該同系列中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的最大值接近于(   )
A.32.0%B.46.6%C.85.7%D.無法確定

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實(shí)施。下列做法不利于食品安全的是:
A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B.在食用鹽中添加適量的碘酸鉀
C.在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑
D.研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥,降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

湖南省長(zhǎng)沙市望城縣生產(chǎn)的“旺旺”食品大禮包中,常夾有一包用作干燥劑的生石灰,生石灰的主要成分是(   )
A.CaCO3B.Ca(OH)2C.CaOD.CaSO4

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

世界衛(wèi)生組織在網(wǎng)站上公布,勤洗手和經(jīng)常對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒是預(yù)防甲型H1Nl流感的有效途徑。某消毒液為無色液體,用藍(lán)色石蕊試紙檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)試紙先變紅色后褪色,則該消毒液的主要成分是:  
A.70%酒精B.H2O2
C.NaClOD.過氧乙酸

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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