閱讀快車系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
人早晨不吃早餐，血糖會降低。一個人早晨吃了一個饅頭，現從此人的消化道中取一些液體。
(1)對液體進行一些處理后，加入銀氨溶液，在合適的條件下，產生了銀鏡現象，能否說明淀粉已完全水解？為什么？______________________________________________。
(2)如果反應需要1 mol銀氨離子，則反應消耗了________mol葡萄糖，反應后葡萄糖所對應生成的物質的結構式為______________________________________。
(3)此人所吃的饅頭被吸收的途徑是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操場上跑了幾圈，發現渾身有些乏力(血糖降低的原因)，則血液中的血糖靠________分解補充，________則為肌肉活動提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖會隨________排出體外。醫學上常用加入CuSO4和NaOH溶液微熱生成沉淀來證明，寫出其化學方程式_________________________________。
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某同學為了檢驗纖維素的水解產物是否為葡萄糖，他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸，無紅色沉淀生成，以下解釋正確的是( )
| A．纖維素水解產物中無葡萄糖 |
| B．使用的硫酸過濃只發生了脫水反應 |
| C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以見不到紅色沉淀 |
| D．加熱時間不夠長，所以見不到磚紅色沉淀 |
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下列關于蛋白質在人體內的代謝正確的是( )。
| A．在酶的作用下,水解生成葡萄糖 |
| B．在酶的作用下,水解生成氨基酸 |
| C．在高溫狀態下,水解生成甘油和脂肪酸 |
| D．在胃酸的作用下,水解成淀粉 |
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一定質量的某有機物與足量金屬鈉反應,可得VA L氣體。相同質量的該有機物與適量的Na2CO3濃溶液反應,可得VB L氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同,則該有機物可能是( )。
A．CH2 CHCOOH |
| B．HOOC—COOH |
| C．CH3CH2COOH |
D． |
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乙醇分子中的各種化學鍵如圖所示,下列關于乙醇在各種反應中斷裂鍵的說明不正確的是( )。
| A．和金屬鈉反應時①鍵斷裂 |
| B．在銅催化及加熱條件下與O2反應時斷裂①鍵和③鍵 |
| C．在銅催化及加熱條件下與O2反應時斷裂①鍵和⑤鍵 |
| D．在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤鍵 |
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綠色熒光蛋白(green fluorescent protein)簡稱GFP，這種蛋白質最早是從一種水母中發現的。GFP在藍光波長范圍的光線的激發下，會發出綠色熒光。下列關于GFP的推論正確的是( )
A．組成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B．滴加AgNO3溶液可使GFP從溶液中析出，再加蒸餾水后析出物又重新溶解
C．可以通過加聚反應獲得
D．在一定條件下可水解生成氨基酸
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下列關于營養物質的說法正確的是( )
| A．油脂的氫化屬于還原反應，又屬于加成反應，生成物為純凈物 |
| B．1 mol蔗糖的水解產物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖 |
| C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發生水解反應，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后會出現光亮的銀鏡 |
| D．雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液，出現白色沉淀，該過程叫作蛋白質的變性 |
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