| A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)不溶解 |
| B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的 |
| C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，故誤食重金屬鹽會(huì)中毒 |
| D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng) |
全優(yōu)點(diǎn)練單元計(jì)劃系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大 |
| B．纖維素與淀粉通式都是（C6H10O5）n，它們互為同分異構(gòu)體 |
| C．纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物 |
| D．纖維素與淀粉都能水解，水解的最終產(chǎn)物相同，且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 |
| B．煤油可由石油裂解獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉 |
| C．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產(chǎn)物不同 |
| D．對(duì)“地溝油”進(jìn)行分餾可以制得汽油、煤油，達(dá)到變廢為寶的目的 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．人體中共有二十幾種氨基酸，它們不能都由人體自身合成 |
| B．動(dòng)植物蛋白質(zhì)混合攝入，更能增強(qiáng)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用 |
| C．谷類中的蛋白質(zhì)含量較少，不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源 |
| D．人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解，最后生成尿素，排出體外 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、沼氣 | B．分餾獲得汽油、煤油 |
| C．水解制造肥皂、甘油 | D．轉(zhuǎn)化成工業(yè)潤滑油 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．9% | B．18% | C．36% | D．72% |
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