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【題目】下列說法正確的是

A.糖類和蛋白質都是高分子化合物

B.油脂沒有固定的熔點

C.葡萄糖水解反應生成C2H5OHCO2

D.蛋白質溶液中加入CuSO4溶液產生沉淀,這屬于鹽析過程

【答案】B

【解析】

A項、單糖和二糖不屬于高分子化合物,故A錯誤;

B項、油脂為混合物,沒有固定的熔點,故B正確;

C項、葡萄糖在酒化酶的作用下,發酵生成C2H5OHCO2,故C錯誤;

D項、蛋白質溶液中加入重金屬鹽CuSO4溶液會發生變性,故D錯誤;

故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】保證食品安全、保持營養均衡,是保障人體健康的基礎.
①人體所需的元素從食物中攝取不足時,可通過食品添加劑和保健藥劑以補充.如制成補鈣、補鋅的保健藥劑或制成加碘食鹽等,來增加對這些元素的攝入量.從上面提到的補鈣劑、補鋅劑和加碘食鹽中的鈣、鋅、碘是指(填選項字母).
A.單質 B.原子 C.元素 D.離子
②被霉菌污染的糧食會產生黃曲霉素(C17H12O6),人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發生突變,繼而誘發癌癥.黃曲霉素屬于(填“無機物”或“有機物”),
③由于化學物質使用不當,給人印象不佳的化學名詞越來越多:蘇丹紅、三聚氰胺、….下列做法不會危及人體健康的是(填字母).
A.用甲醛浸泡海鮮產品 B.用霉變花生壓榨食用油
C.用小蘇打做糕點的疏松劑 D.用工業鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉
④碳酸氫鈉是常用的疏松劑,它們在加熱條件下產生氣體,使食品變得疏松.請寫出相關反應的化學方程式

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】甲同學通過查詢資料知道,一定濃度的硝酸與Mg反應時,可同時得到NO2、NO、N2三種氣體。該同學欲用下列儀器組裝裝置來直接驗證有NO2、NO生成并制取氮化鎂 (假設實驗中每步轉化均是完全的) 。查閱文獻得知:

①NO2沸點為21.1 ℃、熔點為-11 ℃,NO沸點為-151 ℃、熔點為-164 ℃;

②鎂也能與CO2反應;

③氮化鎂遇水劇烈水解生成Mg(OH)2和氨氣。

(1)為實現上述實驗目的,所選用的儀器的正確連接方式是:A→ →E,實驗中先打開開關K,通過導管向裝置內通入CO2氣體以排出裝置內的空氣,停止通入CO2的標志是 。

(2)確定還原產物中有NO2的現象是 ,實驗中要多次使用裝置F,第二次使用F的目的是 。

(3)實驗過程中,發現在D中產生預期現象的同時,C中溶液顏色慢慢褪去,試寫出C中反應的離子方程式

(4)甲同學在A中開始反應時,馬上點燃B處的酒精燈,實驗結束后通過測試發現B處的產品純度不高,原因是 。

(5)設計一種實驗方案,驗證鎂與硝酸反應時確實有氨氣生成

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】實驗室制備苯甲醇和苯甲酸的化學原理是:

已知苯甲醛易被空氣氧化,苯甲醇的沸點為205.3 ℃,苯甲酸的熔點為121.7 ℃,沸點為249 ℃,溶解度為0.34 g;乙醚的沸點為34.8 ℃,難溶于水。制備苯甲醇和苯甲酸的主要過程如下所示:

試根據上述信息回答下列問題:

(1)操作Ⅰ的名稱是________,乙醚溶液中所溶解的主要成分是________。

(2)操作Ⅱ的名稱是________,產品甲是________。

(3)操作Ⅲ的名稱是________,產品乙是________。

(4)如圖所示,操作Ⅱ中溫度計水銀球上沿放置的位置應是________(填“a”、“b”、“c”或“d”),收集產品甲的適宜溫度為________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】醇脫水是合成烯烴的常用方法,實驗室合成環己烯的反應和實驗裝置如圖所示。

可能用到的相關數據如下:

相對分子質量

密度/(g·cm-3)

沸點/℃

溶解性

環己醇

100

0.961 8

161

微溶于水

環己烯

82

0.810 2

83

難溶于水

合成反應:

在a中加入20 g環己醇和2小片碎瓷片,冷卻攪動下慢慢加入1 mL濃硫酸。b中通入冷卻水后,開始緩慢加熱a,控制餾出物的溫度不超過90℃。

分離提純:

反應粗產物倒入分液漏斗中分別用少量5%碳酸鈉溶液和水洗滌,分離后加入無水氯化鈣顆粒,靜置一段時間后棄去氯化鈣。最終通過蒸餾得到純凈環己烯10 g。

回答下列問題:

(1)裝置b的名稱是____________。

(2)加入碎瓷片的作用是______________;如果加熱一段時間后發現忘記加瓷片,應該采取的正確操作是________(填正確答案標號)。

A.立即補加 B.冷卻后補加

C.不需補加 D.重新配料

(3)分液漏斗在使用前須清洗干凈并________;在本實驗分離過程中,產物應該從分液漏斗的________(填“上口倒出”或“下口放出”)。

(4)分離提純過程中加入無水氯化鈣的目的是______________。

(5)在環己烯粗產物蒸餾過程中,不可能用到的儀器有________(填正確答案標號)。

A.圓底燒瓶

B.溫度計

C.吸濾瓶

D.球形冷凝管

E.接收器

(6)本實驗所得到的環己烯產率是________(填正確答案標號)。

A.41% B.50%

C.61% D.70%

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】氧是地殼中含量最多的元素。

(1)氧元素基態原子核外未成對電子數為 。

(2)H2O分子內的O—H鍵、分子間的范德華力和氫鍵從強到弱依次為 的沸點比高,原因是

(3)甲醛(H2CO)在Ni催化作用下,加氫可得甲醇(CH3OH)。甲醇分子內C原子的雜化方式為 ,甲醇分子內的O—C—H鍵角 (填“大于”或“小于”)甲醛分子內的O—C—H鍵角。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】黃銅礦(CuFeS2)是制取銅及其化合物的主要原料之一,還可以制備硫及鐵的化合物.
(1)冶煉銅的反應為8CuFeS2+21O2 8Cu+4FeO+2Fe2O3+16SO2若CuFeS2中Fe的化合價為+2,反應中被還原的元素是(填元素符號).
(2)冶煉銅的主要流程如圖1:
①氣體A中的大氣污染物可選用下列試劑中的吸收.
a.濃H2SO4 b.稀HNO3 c.NaOH溶液
②用稀HNO3浸泡熔渣B,取少量所得溶液,滴加KSCN溶液后呈紅色,一位同學由此得出該熔渣中鐵元素價態為+3的結論.請指出該結論是否合理并說明理由
(3)冶煉出的銅可以發生下列反應(圖2) ①寫出Cu溶于稀H2SO4和H2O2混合液的離子方程式:
②寫出Cl2將Z氧化為K2EO4的化學方程式:
③對于0.1molL1 CuSO4溶液,正確的是
A、常溫下,pH>7
B、c(Cu2+)>c(SO42)>c(H+)>c(OH
C、c(H+)+2c(Cu2+)=2c(SO42)+c(OH

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】201591日,四川最長壽老人付素清迎來118歲生日。有科學家對其身體基因進行檢測后,發現她的鈣磷代謝調解能力、葉酸利用能力都非常好,不容易骨折,患心血管疾病的幾率也很低,超過一半的中國人,脂質代謝能力都不如付素清。請結合材料回答下列問題:

1)脂質是細胞中重要的化合物,其中, 是最常見的脂質,也是細胞內良好的儲能物質,除此之外,還具有 ___________的功能。而其中的 是構成細胞膜的重要成分。

2)飲食中過多的攝入 ,會在血管壁上形成沉積,造成血管堵塞。

3)脂質與多糖、蛋白質、核酸都是細胞中重要的有機化合物,其中后三者是生物大分子,生物大分子以 為骨架,它們都是由許多基本的組成單位連接而成,這些基本的單位稱為單體。

4)組成蛋白質的單體的分子結構通式是: 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質的制備,不符合工業生產實際的是(

A.電解熔融氯化鎂制單質鎂

B.用軟錳礦和濃鹽酸在加熱條件下制氯氣

C.用二氧化硅在高溫下與焦炭反應制得粗硅

D.工業上煉鐵時,常用石灰石除去鐵礦石中的SiO2

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同步練習冊答案
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