Question

【題目】下面是生物體細胞內部分有機化合物的概念圖，請回答下列問題。

（1）小麥種子中的儲能物質c是__________，人和動物細胞中的儲能物質c是____________。

（2）兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是__________和__________，下圖方框內的結構簡式是____________。

（3）b結構的多樣性決定其功能的多樣性，如作為結構物質、免疫功能、___________、___________、信息傳遞等。

（4）SARS病毒的遺傳信息貯存在e中，e物質初步水解的產物是________________；在小麥葉肉細胞中，e主要存在于____________中。

（5）d中構成生物膜的主要是________________。

Answer 1

【答案】淀粉 糖原 H2O 二肽 —CO—NH— 催化物質(催化或酶) 運輸物質(運輸或載體) 核糖核苷酸 細胞質 磷脂

【解析】

組成細胞的有機物分為糖類、脂質、蛋白質、核酸四種，根據是否能發生水解和水解后產物，將糖類分為單糖（葡萄糖），二糖（麥芽糖、果糖和乳糖），多糖（糖原、淀粉、纖維素），糖原是動物細胞內的儲能物質，淀粉是植物細胞內的儲能物質，纖維素是構成植物細胞壁的主要成分；脂質包括脂肪、類脂和固醇；蛋白質的基本組成單位是氨基酸；核酸分為DNA和RNA，故圖中a是糖類，b是蛋白質，c是多糖，d是脂肪、磷脂和固醇，e是核糖核酸即RNA；脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，形成肽鍵。

（1）據圖可知，c是多糖，小麥種子中的儲能物質c是淀粉，人和動物細胞中的儲能物質c是糖原。

（2）兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是H2O和二肽，方框內的結構簡式是—CO—NH—。

（3）蛋白質功能多樣性體現在：可作為結構物質、具有免疫功能、催化功能、運輸功能、信息傳遞等。

（4）SARA病毒的核酸是RNA即e，e物質初步水解的產物是核糖核苷酸；在小麥葉肉細胞中，e主要存在于細胞質中。

（5）D是脂質，脂質中參與構成生物膜的主要是磷脂，形成磷脂雙分子層。