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蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應屬于(  )。

A.消去反應 B.聚合反應
C.水解反應 D.酯化反應

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

某有機物M是合成藥物的中間體,其結構如下圖所示,下列說法不正確的是

A.M屬于芳香族化合物
B.M的分子式為C14H19O3Cl
C.1 mol M最多能消耗3 mol NaOH
D.M能發生取代、加成、消去反應

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列物質不能發生銀鏡反應的是(  )

A.葡萄糖 B.甲酸乙酯 C.麥芽糖 D.蔗糖

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列關于油脂的敘述不正確的是(  )。

A.油脂屬于混合物 
B.油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水的上層 
C.油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解 
D.各種油脂水解后的產物中都有甘油 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(α­羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質,其結構如下圖所示:

下列相關說法正確的是(  )

A.蘋果酸在一定條件下能發生消去反應
B.蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛
C.蘋果酸在一定條件下能發生加聚反應生成高分子化合物
D.1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列屬于油脂的用途的是(  )。
①人類的營養物質 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制備高級脂肪酸 ⑤制備汽油

A.①②③⑤ B.②③④⑤
C.①③④⑤ D.①②③④

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質的最好試劑是(  )。

A.飽和碳酸鈉溶液 B.氫氧化鈉溶液 C.苯 D.水

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列營養物質在人體內發生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是(  )

A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)  
B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) 
C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) 
D.蛋白質氨基酸人體所需的蛋白質(人體生長發育) 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

在下列物質中:①K2SO4;②HCHO;③MgSO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH
能使蛋白質變性的是(  )。

A.②④⑥ B.①③⑤C.①②③D.④⑤⑥

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同步練習冊答案
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