下列說法正確的是( )。
A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全
B．天然添加劑比人工合成添加劑安全
C．少用添加劑比多用添加劑安全
D．應合理使用食品添加劑
科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 3.3 玻璃、陶瓷和水泥練習卷（解析版） 題型：選擇題
硅酸銅鋇是當今最新科學技術合成的一種物質，然而科學家驚奇地發現，我國秦朝兵馬俑用的一種顏料竟是硅酸銅鋇。以上事實推測關于硅酸銅鋇的說法錯誤的是 ( )。
A．易溶于水 B．難溶于水 C．屬于硅酸鹽 D．屬于混合物
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 2章末綜合檢測練習卷（解析版） 題型：選擇題
下列有關食譜的說法中，錯誤的是 ( )。
A．營養學家編制的食譜對每個人都適用
B．每一種食物含有多種營養素，每種營養素又存在于多種食物中，因此對營養素的攝取應綜合考慮
C．靠不吃或少吃食物來減肥有害健康
D．編制好的食譜不可以永久使用
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習卷（解析版） 題型：選擇題
下列說法中，不正確的是 ( )。
A．現代藥物主要是人工合成的藥物
B．天然藥物具有良好的藥效，所以不需要進行改造
C．藥物的生物活性跟它的結構中的某些官能團有關
D．在藥物設計領域計算機應用前景廣闊
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習卷（解析版） 題型：填空題
色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛。為了提高食品的質量，在生產過程中往往會加入一些能改變食品某些性質的物質(即食品添加劑)。
(1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成分是谷氨酸鈉，它的結構簡式是
，該物質分子中所含的官能團有________和________(填寫名稱)。
(2)碳酸氫鈉是常見的疏松劑，主要是因為它在加熱條件下產生了氣體，使食品變得疏松。試寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式：__________________________________。
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習卷（解析版） 題型：選擇題
關于食物的酸堿性，下列說法正確的是 ( )。
A．食物溶于水后的溶液pH＜7，則稱為酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質是酸性食物
C．蔬菜、水果是酸性食物
D．檸檬酸是酸性食物
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1章末綜合檢測練習卷（解析版） 題型：選擇題
在下列物質中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH
能使蛋白質變性的是( )。
A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥
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科目：高中化學 來源：2014年高二化學人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習卷（解析版） 題型：選擇題
人體內缺乏維生素C易患的疾病是 ( )。
A．甲狀腺腫 B．軟骨病 C．壞血病 D．白血病
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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 進入合成有機高分子化合物時代練習卷（解析版） 題型：填空題
雙酚A
可用于制造多種高分子材料。現有如下轉化關系。
(1)雙酚A中含氧官能團的名稱為 。
(2)有機物Y中含碳的質量分數為60%，含氧的質量分數是氫質量分數的2倍，質譜表明其相對分子質量為60，核磁共振氫譜中有3種峰，則Y的結構簡式為 。
(3)寫出Y→Z的化學方程式 。
(4)寫出由苯酚與X反應制取雙酚A的化學方程式： 。
(5)寫出由雙酚A制取聚碳酸酯的化學方程式： 。
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