Question

下列說法正確的是

A．乙醇汽油是多種烴的混合物

B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

C．淀粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物

D．淀粉、纖維素和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應

Answer 1

D

解析試題分析：乙醇由C、H、O三種元素組成，不是烴，而是烴的衍生物，故A選項錯誤；乙烯與溴發生加成反應，苯只能從溴水中萃取出溴，前者是化學變化，后者是物理變化，故B選項錯誤；淀粉和蛋白質屬于高分子化合物，葡萄糖是淀粉水解的最終產物，不是高分子化合物，故C選項錯誤；淀粉、纖維素都是多糖，在一定條件下都能水解，最終產物都是葡萄糖，蛋白質水解的 最終產物是氨基酸，故D選項正確。
考點：考查基本營養物質等有機物的組成和性質，涉及汽油和乙醇的組成、烴和烴的衍生物、溴水褪色的原因、乙烯和苯的性質、基本營養物質的組成和性質等。