Question

【題目】綠原酸是一種有降壓作用的藥物，可由咖啡酸（一種芳香酸）與奎尼酸通過酯化反應合成．下列說法正確的是（ ）

A.奎尼酸分子式為C9H8O4
B.1mol奎尼酸與NaOH溶液反應，最多消耗5mol NaOH，1mol綠原酸與Br2水反應，最多消耗6mol Br2
C.綠原酸能發生取代、加成、消去和還原反應
D.咖啡酸和奎尼酸都能與FeCl3溶液發生顯色反應

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．由咖啡酸（一種芳香酸） 可知，分子式為C9H8O4 ， 則奎尼酸含環己烷結構、4個﹣OH和﹣1個﹣COOH，則分子式為C7H12O6 ， 故A錯誤；
B.1mol奎尼酸與NaOH溶液反應，最多消耗1mol NaOH，1mol綠原酸分子中雙鍵及酚羥基的鄰對位與Br2水反應，最多消耗4mol Br2 ， 故B錯誤；
C．綠原酸分子中含﹣OH可發生取代、消去反應，含碳碳雙鍵可發生加成、還原反應，故C正確；
D．咖啡酸含酚﹣OH，能與FeCl3溶液發生顯色反應，而奎尼酸不含酚﹣OH，只含醇﹣OH，則不能，故D錯誤；
故選C．
【考點精析】認真審題，首先需要了解有機物的結構和性質(有機物的性質特點：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑；多為非電解質，不易導電；多數熔沸點較低；多數易燃燒，易分解)．