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【題目】在制作泡菜的過程中,不正確的是( )

A.按照清水與鹽的質量41的比例配制鹽水

B.按照清水與鹽的質量51的比例配制鹽水

C.鹽水入壇前要煮沸冷卻,以防污染

D.在壇蓋邊沿的水槽中要注滿水,以保證壇內的無氧環境

【答案】B

【解析】泡菜的制作依靠的是乳酸菌的無氧呼吸,制作時要防止污染,以防泡菜腐敗變質,清水與鹽的質量比例為41,若食鹽量不足,也易造成細菌大量繁殖。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】一對黃色卷尾鼠雜交,得子代:6/12黃色卷尾、2/12黃色正常尾、3/12鼠色卷尾、1/12鼠色正常尾。下列相關敘述正確的是( )

A.卷尾性狀由隱性基因控制

B.鼠色性狀由顯性基因控制

C.上述一定不遵循基因的自由組合定律

D.子代中可能不存在黃色純合子

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

1)圖1中有 個神經元之間突觸,在突觸傳遞時的信號轉換過程是

2)下列有關瘦素的敘述正確的是 (多選)

A.瘦素是脂肪細胞的儲能物質

B.瘦素合成后以胞吐的方式分泌出細胞

C.瘦素通過體液運輸發揮作用

D.瘦素受體分布在下丘腦神經元細胞膜上

3)人體內脂肪含量偏卨時,痩素釋放量增加導致食欲降低,對其機理分析合理的是 (多選〕。

A.引起神經元A興奮,信號分子X釋放增加

B.引起神經元B興奮,信號分子YZ釋放增加

C.引起神經元B受抑制,信號分子YZ的釋放減少

D.引起信號分子XY的比值降低

大多數肥胖者血液中瘦素水平比非肥胖者高,但其食欲并未降低,推測其原因可能是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在腐乳制作過程中,影響其風味和品質的因素有幾項?

鹽的用量

酒的種類和用量

發酵時間

發酵溫度

香辛料的種類和用量

豆腐含水量

盛豆腐的容器大小

A.4項 B.5項 C.6項 D.7項

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如下圖所示為人體細胞與外界環境之間進行物質交換的過程,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示能直接與內環境進行物質交換的四種器官,①②是有關的生理過程,下列說法錯誤的是

A.內環境與Ⅰ交換氣體必須通過肺泡壁和毛細血管壁

B.Ⅱ內的葡萄糖通過①直接被細胞吸收利用

C.②表示重吸收作用

D.Ⅳ表示的器官是皮膚

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖為血糖的來源和去路示意圖,請根據圖回答下面的問題。

1)圖中過程是__________過程進行的主要場所是___________⑥⑦代表的物質分別是___________________________

(2)代表_____,在這種情況下尿量比正常人______,這時水的作用是___________

(3)能夠促進分解的激素是________和腎上腺素,能夠抑制分解的激素是__________

(4)合成物質的主要場所是__________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于變異、進化相關知識的敘述,正確是

A.現代生物進化理論認為基因突變與基因重組為生物進化提供原材料

B.種群基因型頻率的改變一定導致種群的進化

C.共同進化都是通過物種間的生存斗爭來實現的

D.自然選擇通過作用于個體而影響種群的基因頻率

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】I下圖是生長素作用與其濃度關系圖。看圖回答下列問題:

1具有頂端優勢的植物,其側芽濃度 高/低于頂芽,由此可見,生長素在植物體內的跨膜運輸方式是___________________

2向光生長的幼苗,若其向光側生長素濃度為B點對應濃度,則其背光側生長素濃度范圍為

II某課題研究小組為探究生長素類似物——α-萘乙酸NAA的生理作用,用玉米試管苗進行了相關實驗,實驗數據如下

3由上表可知此實驗目的是探究_____________________________________。

4從表中數據能否確認02mg/L,即是該實驗最適宜的濃度?_________填“能”或“不能”理由是____________________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關生物多樣性和進化的敘述中,不正確的是

A生物受環境影響產生的變異都不能遺傳

B兩個種群間的生殖隔離一旦形成,這兩個種群間就屬于兩個物種

C蜂鳥細長的喙與倒掛金鐘的筒狀花萼是它們長期協調進化的結果

D自然選擇可定向改變種群的基因頻率

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同步練習冊答案
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