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【題目】用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應。由此可推測核糖體中能催化該反應的物質是（）

A.蛋白酶B.RNA酶C.RNAD.DNA

【答案】C

【解析】

酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA；酶具有專一性，即一種酶只能催化一種化學反應或一類相似的反應。

核糖體由蛋白質和RNA組成，用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質后，剩余部分為RNA，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應，說明核糖體中能催化該反應的物質是RNA。

故選C。

練習冊系列答案

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