Question

【題目】生物選修1:生物技術實踐

LB液體培養基和LB固體培養基是微生物實驗室中較常用的一種培養基，其配方為10g蛋白胨、10g/L酵母提取物、5g/L氯化鈉等，主要用于培養細菌、擴增菌種數量。某研究組開展了氧氣對微生物生長、繁殖的影響實驗，請回答下列問題：

（1）要配制供微生物生長、繁殖的培養基，其中一般都含有________________________________和無機鹽等。有些微生物對某些特殊營養物質及____________等條件有特殊要求。

（2）將各類微生物用____________從斜面培養基接種于滅菌過的LB液體培養基中，進行擴大化培養。

（3）將含有LB固體培養基（LB液體培養基中加15g瓊脂粉，剛配好，尚未凝固）的錐形瓶放入____________中進行滅菌。滅菌完成后將錐形瓶取出，待溫度下降到60℃（不燙手的溫度）時，用____________擦拭桌面和雙手，在超凈工作臺中的____________旁將錐形瓶中的LB培養基分裝到一系列試管，并做標記。

（4）當試管溫度下降到40 ℃（培養基還是液態）時，用滅菌過的移液器吸取0.1mL的各類微生物懸液加入相應試管中并封口，雙手快速搓動試管，使菌種均勻分布于培養基內后迅速將封口的試管放置在___條件下使培養基凝固。

（5）將上述試管放置于常溫條件下培養48小時后觀察實驗結果，下圖中可表示制作果酒的菌種的分布圖的是____________。

Answer 1

【答案】 水、碳源、氮源 pH、氧氣 接種環 高壓蒸汽滅菌鍋 酒精 酒精燈火焰 低溫 B

【解析】試題分析：微生物培養基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。對異養微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養要素成分時并不是起單一方面的作用。無菌技術的主要內容：

①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；②將用于微生物培養的器皿、接種用具和培養基等器具進行滅菌③為避免周圍環境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行；④實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

（1）要配制供微生物生長、繁殖的培養基，其中一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽等．有些微生物對某些特殊營養物質及pH、氧氣等條件有特殊要求。

（2）斜面培養基接種用接種環接種，對微生物進行擴大化培養。

（3）培養基一般采用高壓蒸汽滅菌法滅菌．滅菌完成后將錐形瓶取出，待溫度下降到60℃時，用酒精擦拭桌面和雙手，在超凈工作臺中的酒精燈火焰旁將錐形瓶中的LB培養基分裝到一系列試管，以防止雜菌污染。

（4）培養基凝固需要放置在低溫條件下。

（5）參與果酒制作的菌種是酵母菌，其新陳代謝類型是異養兼性厭氧型，因此圖中表示果酒制作菌種的圖是B。