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蛋白質代謝是在多種酶的參與下完成的，使肽鍵斷裂的酶是（ ）
A、呼吸酶 B、蛋白酶 C、轉氨酶 D、脫氨基酶
B
蛋白質是氨基酸之間通過肽鍵形成的，根據酶的專一性原理，只有蛋白酶使蛋白質的肽鍵斷裂，其它三種酶的催化作用沒有涉及肽鍵的斷裂作用。
科目：高中生物 來源： 題型：單選題
科目：高中生物 來源： 題型：
蛋白質代謝是在多種酶的參與下完成的，使肽鍵斷裂的酶是
A.呼吸酶 B.蛋白酶
C.轉氨酶 D.脫氨基酶
A.呼吸酶 B.蛋白酶 C.轉氨酶 D.脫氨基酶
A．呼吸酶 B．蛋白酶 C．轉氨酶 D．脫氨基酶
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