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【題目】

雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不能恢復原狀毛發燃燒發出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色豆漿加熱再加入石膏而成豆腐.

A. ①②③④⑤ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③④⑤

【答案】C

【解析】試題分析:雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀,屬于鹽析現象,此時蛋白質的結構和活性沒有喪失,錯誤;

煮熟的雞蛋是經過高溫加熱的,其結構和活性喪失,正確;

毛發燃燒是蛋白質經過高溫燃燒,其結構和活性喪失,正確;

雞蛋清遇濃硝酸變成黃色,是化學因素使其變性,正確;

豆漿加熱過程中結構遭到了破壞,屬于變性,正確.

故選:C

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某生物科研小組,從清水河的某一深度取得一桶水樣,等量分裝于六對黑白瓶中并密封,剩余的水樣測得初始溶解氧的含量為10mg/L,白瓶為透明玻璃瓶,黑瓶為黑布罩住玻璃瓶。將它們分別置于六種不同的光照條件下,溫度保持不變,8h后,實測獲得六對黑白瓶中溶解氧的含量,請根據其記錄數據下表,判斷下列選項中錯誤的是

A由表中數據可知,光照強度越大,光合作用越強

B黑瓶中的生物存在有氧呼吸,不存在光合作用

Cd組白瓶中植物產生的氧氣速率為3 mg/Lh

Df組若向白瓶中補充CO2,白瓶溶氧量可能會增加

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】變形蟲和眼蟲都是單細胞生物。下圖abcd表示眼蟲被變形蟲吞噬和消化的全過程。據圖回答:

1是起源于的一種細胞器,叫__________,其中包含消化食物的水解酶;除了圖中所示的,它還具有__________功能。水解酶的化學本質是蛋白質,它們在核糖體合成后,進入____經初步加工后轉運到

2用吡羅紅甲基綠染色劑對變形蟲進行染色后放在光學顯微鏡下觀察,看到被染成綠色的結構是_____。此時還能看到上圖所示的過程嗎?你的判斷及理由是:________________。

3變形蟲的生命活動離不開細胞核,請設計實驗加以證明,簡述實驗思路:____________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

1)圖中核苷酸的生物學名稱是_________________

2)由圖中核苷酸構成的核酸與______________(染色劑)的親和力更好。

3)真核細胞的_______________________中含有少量的DNA,原核細胞的DNA主要分布在__________中。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為探究膜的透性,設計了如下圖所示的實驗裝置,其中EFG為用豬膀胱制成的小袋,內盛有溶液甲或溶液乙,上端分別接上口徑相同的小玻璃管,起初3支小玻璃管內的液面高度相同,已知體積VG>VEVF,甲、乙、丙三種溶液分別為質量濃度為02 g/mL01 g/mL03 g/mL的蔗糖溶液。

1)幾分鐘后,3支小玻璃管中的現象(液面升高或下降),并比較3支小玻璃管液面變化程度(由大到小順序)______________________

2)對比分析ef小玻璃管中的現象,可知實驗的自變量是__________________

3)該實驗說明(寫出兩點)

4)若將兩組這樣的裝置,一組放于37 ℃的恒溫箱中,一組放于0 ℃的恒溫箱中,幾分鐘后觀察,可見兩裝置中e玻璃管中的現象是(說明液面升高或下降以及變化程度的大小)_________________ ,該現象說明______________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列和關于種群的說法正確的是

A. 種群沒有空間特征

B. 一般不可用樣方法調查單子葉植物的種群密度

C. 外來入侵生物種群增長曲線一直呈“J”型

D. 可以用樣方法或標志重捕法調查土壤中小動物類群豐富度

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

1E在動物體內是指______________,其基本單位A是指______________

2F是指_____________,它是由B(脂肪酸和甘油)形成的。

3C是指______,生物體中約有____種,其結構通式是__________,由兩分子C形成G時,相對分子質量會_____,分子之間通過_______(以化學結構表示)連接。有些C人體細胞不能合成的,必須從外界環境中直接獲取,這些C叫做__________

4D是形成________(填中文名稱)的單體。H通常由______條鏈構成,主要分布在_________內。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】能在含氧豐富的環境中進行的生理過程是

A. 酵母菌大量繁殖 B. 乳酸菌產生大量乳酸

C. 蛔蟲的正常生理活動 D. 酵母菌產生大量酒精

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是高中生物有關實驗的操作和敘述:圖甲是用低倍顯微鏡觀察洋蔥根尖細胞時某視野中的圖像,如要看清有絲分裂期的細胞3,應將裝片適當向 移動;圖乙是在高倍顯微鏡下觀察到的黑藻葉細胞的細胞質處于不斷流動的狀態,圖中所標記的那一個葉綠體實際所處的位置是位于 角,細胞質實際進行 時針方向流動。

A右、左下、逆 B右、左下、順

C左、右下、逆 D左、右下、順

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同步練習冊答案
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