某種微生物合成的蛋白酶與人體消化液中的蛋白酶的結構和功能很相似，只是其熱穩定性較差，進入人體后容易失效。現要將此酶開發成一種片劑，臨床治療食物消化不良，最佳方案是
A．替換此酶中的少數氨基酸，以改善其功能
B．將此酶與人蛋白酶進行拼接，形成新的蛋白酶
C．重新設計與創造一種蛋白酶
D．減少此酶在片劑中的含量
科目：高中生物 來源：2009年甘肅省河西五市二十校高三第一次聯考生物試卷人教版 人教版 題型：071
如圖所示谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑，通過發酵工程可以大量生產谷氨酸。谷氨酸的鈉鹽就是我們食用的味精。
（1）谷氨酸棒狀桿菌繁殖的方式是________
（2）假設B酶只有細胞內出現某種中間產物后才能合成，則B酶是一種________酶。
（3）由圖可知，谷氨酸棒狀桿菌體內若積累了較多的谷氨酸，則會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，微生物這種對自然代謝速率的調節稱為________。基于上述原因，在谷氨酸發酵生產中若想提高谷氨酸產量，可設法改變________。
（4）谷氨酸是微生物的________代謝產物，發酵工程獲得的單細胞蛋白是指________。從培養液中提取單細胞蛋白的方法為________
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科目：高中生物 來源：2012屆上海市閔行區高三上學期期末質量抽測生命科學試卷 題型：綜合題
回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）
I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據圖回答下列問題。
[ ]中填圖中序號， 上填文字。
(1)的存在說明此細胞屬于 細胞。
(2)為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現在核糖體→[ ] →[ ] → ⑤ → 及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的 （填寫基團）。
(3)從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于 ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有 ，能將顆粒物降解后排出。
(4)如果用某種藥物處理該細胞，發現對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是 。
(5)該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸到靶細胞時，與靶細胞膜上的
結合，引起靶細胞原有的生理活動發生變化。此過程體現了細胞膜具有______的功能。
II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：
對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。
(6)對買回來的菌種進行擴大培養，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要 。培養基中提供氮源的物質是 。
(7)由于微生物的營養類型復雜，不同的微生物對營養物質的需求是不同的。如果培養能進行光合作用的微生物，培養基中的營養物質是 ，原因是 。
(8)將配制好的培養基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于 中滅菌。于此同時，還需將 一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。
(9)接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有 （寫出3種）。
飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。
圖2示學生們從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程。
(10)接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養皿表面形成 。根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的菌落數就能大致推測出樣品中的活菌數。如果一培養基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數量是 。
(11)由于植酸鈣的不溶解性，使培養基形成白色渾濁。產植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區域，根據透明區域的有無，可初步判斷該菌是否產植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中， 是產植酸酶的理想菌株。
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年上海市閔行區高三上學期期末質量抽測生命科學試卷 題型：綜合題
（一） 回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）
I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據圖回答下列問題。
[ ]中填圖中序號， 上填文字。
(1)①的存在說明此細胞屬于 細胞。
(2)為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現在核糖體→[ ] →[ ] → ⑤ → 及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的 （填寫基團）。
(3)從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于 ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有 ，能將顆粒物降解后排出。
(4)如果用某種藥物處理該細胞，發現對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是 。
(5)該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸到靶細胞時，與靶細胞膜上的
結合，引起靶細胞原有的生理活動發生變化。此過程體現了細胞膜具有______的功能。
II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：
對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。
(6)對買回來的菌種進行擴大培養，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要 。培養基中提供氮源的物質是 。
(7)由于微生物的營養類型復雜，不同的微生物對營養物質的需求是不同的。如果培養能進行光合作用的微生物，培養基中的營養物質是 ，原因是 。
(8)將配制好的培養基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于 中滅菌。于此同時，還需將 一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。
(9)接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有 （寫出3種）。
飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。
圖2示學生們從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程。
(10)接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養皿表面形成 。根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的菌落數就能大致推測出樣品中的活菌數。如果一培養基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數量是 。
(11)由于植酸鈣的不溶解性，使培養基形成白色渾濁。產植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區域，根據透明區域的有無，可初步判斷該菌是否產植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中， 是產植酸酶的理想菌株。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
（一）回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）
I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據圖回答下列問題。
( )中填圖中序號，_______________ 上填文字。
31．①的存在說明此細胞屬于_______________ 細胞。
32．為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射3H標記的亮氨酸，放射性依次出現在核糖體→( ) _______________ →( )_______________
→ ⑤ → _______________ 及分泌物中。若3H標記的氨基酸縮合產生了3 H2O，那么水中的H可能來自于氨基酸的_______________ （填寫基團）。
33．從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于_______________ ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有_______________ ，能將顆粒物降解后排出。
34．如果用某種藥物處理該細胞，發現對Ca2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是_______________ _______________。
35．該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸到靶細胞時，與靶細胞膜上的
結合，引起靶細胞原有的生理活動發生變化。此過程體現了細胞膜具有______的功能。
II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：
對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。
36．對買回來的菌種進行擴大培養，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要 _______________ 。培養基中提供氮源的物質是_______________ 。
37．由于微生物的營養類型復雜，不同的微生物對營養物質的需求是不同的。如果培養能進行光合作用的微生物，培養基中的營養物質是_______________ ，原因是 _______________ 。
38．將配制好的培養基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于 _______________ 中滅菌。于此同時，還需將_______________ 一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。
39．接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有_______________ _______________(寫出3種)。
飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。
圖2示學生們從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程。
40．接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養皿表面形成 _______________ 。根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的菌落數就能大致推測出樣品中的活菌數。如果一培養基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數量是 _______________ 。
41．由于植酸鈣的不溶解性，使培養基形成白色渾濁。產植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區域，根據透明區域的有無，可初步判斷該菌是否產植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中，_______________ 是產植酸酶的理想菌株。
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