我國民間用鹽漬法保存食物的原理( )
A．NaCl 可分解細菌產生的毒素
B．NaCl可抑制細菌產生毒素
C．Cl－被細菌吸收，可殺死細菌
D．NaCl使細菌失水死亡
科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來源： 題型：
我國民間用鹽漬法保存食品的原理是（ ）
A．食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B．濃鹽水中含O2少，細菌無法生存
C．由于滲透作用使細菌失水死亡 D．由于滲透作用使魚、肉細胞過度失水
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我國民間用鹽漬法保存食品的原理是（ ）
A．食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B．濃鹽水中含O2少，細菌無法生存
C．由于滲透作用使細菌失水死亡 D．由于滲透作用使魚、肉細胞過度失
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我國民間用鹽漬法保存食品的原理是（ ）
A．食鹽水中的Cl-有殺菌作用 B．濃鹽水中含O2少，細菌無法生存
C．由于滲透作用使細菌失水死亡 D．由于滲透作用使魚、肉細胞過度失
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