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科目：高中生物 來(lái)源：2011屆四川省攀枝花市米易中學(xué)高三9月月考生物試卷 題型：綜合題
2009年6月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品，經(jīng)查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成。由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
請(qǐng)回答下列問題。
(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)____________處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是_____________________________。
(2)如果要鑒定劣質(zhì)奶
粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是_______________。
(3)評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：
材料用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。
實(shí)驗(yàn)原理： _____________________________________________________________。（2分）
實(shí)驗(yàn)方案：①配食： ，配制成食物A；
，配制成食物B。
②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A； 。
④觀測(cè)： 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
| 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
| [來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK] | 賴 氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年四川省攀枝花市高三9月月考生物試卷 題型：綜合題
2009年6月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品，經(jīng)查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成。由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
請(qǐng)回答下列問題。
(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)____________處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是_____________________________。
(2)如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是_______________。
(3)評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：
材料用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。
實(shí)驗(yàn)原理： _____________________________________________________________。（2分）
實(shí)驗(yàn)方案：①配食： ，配制成食物A；
，配制成食物B。
②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A； 。
④觀測(cè)： 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
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實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
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[來(lái)源:ZXXK] |
賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解
2009年6月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品，經(jīng)查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成。由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
請(qǐng)回答下列問題。
(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)____________處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是_____________________________。
(2)如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是??_______________。
(3)評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：
材料用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。
實(shí)驗(yàn)原理： _____________________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)方案：①配食： ，配制成食物A；
，配制成食物B。
②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A； 。
④觀測(cè)： 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解
2009年6月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品，經(jīng)查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成。由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)回答下列問題。
(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)________處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是
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(2)如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是
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(3)評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：
材料用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。
實(shí)驗(yàn)原理：
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實(shí)驗(yàn)方案：
①配食：____________，配制成食物A；____________，配制成食物B。
②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A；________。
④觀測(cè)：
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實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：
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