Question

下列有關酶的敘述中，正確的是

A．人體內酶可以在細胞內、外都可以產生，在細胞內外都可以發揮作用

B．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，這種藥片的主要功能是提供能量

C．常溫常壓下，要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣，應加入新鮮豬肝研磨液

D．胃蛋白酶隨食物進入小腸后仍然能將蛋白質水解為多肽 

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】酶的定義是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物。所以酶只能在活細胞中產生，酶所起的作用是催化作用，不提供能量，胃蛋白酶的最適pH是1.5，而小腸中是一個弱堿性的環境，pH是8.0左右，不能將蛋白質水解為多肽。