Question

【題目】下列物質中屬于蛋白質的是（ ）

A. 甲狀腺激素 B. 纖維素 C. 胰島素 D. 雄性激素

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體等。

甲狀腺激素是含碘的氨基酸衍生物，A錯誤；纖維素是一種多糖，B錯誤；胰島素的化學本質是蛋白質，具有降血糖的功能，C正確；雄性激素的化學本質是脂質中的固醇，D錯誤。