Question

下列關(guān)于發(fā)酵工程的說(shuō)法中，不正確的是

1. A.
   在菌種選育過(guò)程中，可以利用人工誘變．細(xì)胞工程和基因工程等手段
2. B.
   雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中仍然需要嚴(yán)格滅菌
3. C.
   在谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，pH呈酸性時(shí)產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，pH呈堿性時(shí)產(chǎn)生谷氨酸
4. D.
   發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以采用過(guò)濾．沉淀．蒸餾．萃取．離子交換等方法提取

Answer 1

C
解析：
在谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，pH呈酸性時(shí)產(chǎn)生乙酰谷氨酰。青霉素是抗生素，但其并不能殺滅所有微生物，所以其生產(chǎn)過(guò)程也要滅菌。