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14、B　 解析：HCl和H₂SO₄屬于酸，NaHSO₄屬于鹽

13、D　 解析：啤酒中含有二氧化碳和乙醇，食醋中含有乙酸和水，加碘食鹽中含有碘和氯化鈉。

12、A　 解析：化合物是含有多種元素的純凈物，BD為混合物，C只含有磷元素。

11、A　 解析:元素是指具有相同核電荷數(即質子數)的同一類原子的總稱。可見一種元素與另一種元素的本質區別是核電荷數或質子數不同，即決定元素種類的是核電荷數或質子數。

10、D　 解析：原子中原子序數=質子數=電子數=核電荷數。

9、D　 解析：原子核外由18個電子，核內由17個質子，所以其帶一個單位的負電荷，屬于陰離子。

8、C　 解析：銅和金剛石由原子構成，干冰由分子構成。

7、D　 解析：相對原子質量是針對原子而言的，不能理解成元素的相對原子質量。

6、A　 解析:生活中的物質成分比較復雜，我們通常所說的物質組成都是指物質的元素組成，是通過元素組成來說明其成分或比較其含量的。

5、D　 解析：從結構示意圖中可知核外電子總數為2+8+1=11個。