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學校食堂某日午餐的食譜如下:米飯、紅燒魚、燉豆腐湯,這份午餐中主要含有的營養素有:糖類、、油脂、無機鹽和水.從“合理膳食”的角度分析,還需要增加的食物是.
【答案】分析:根據人體內的六大營養素的種類和午餐的食譜中的食物中所含營養素的種類判斷.
解答:解:人體內的六大營養素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽,米飯中主要含有糖類,紅燒魚中主要含有蛋白質、少量油脂和無機鹽,燉豆腐湯中主要含有蛋白質、水、無機鹽,還缺乏維生素,由于維生素主要存在于蔬菜和水果中,應補充蔬菜和水果(寫具體的名稱也可)
故答案為:蛋白質;蔬菜或水果(寫具體的名稱也可).
點評:“吃得營養,吃出健康”是人類普遍的飲食追求,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等內容.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

23、5月20日是“中國學生營養日”.請你用所學化學知識關注同學們的營養問題:某山區學校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
(1)以上食物中所含的營養素主要有糖類、
維生素
、油脂、無機鹽和水.
(2)考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要,你建議食堂應該增加的食物是
牛肉

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科目:初中化學 來源: 題型:

12、學校食堂某日午餐的食譜如下:米飯、紅燒魚、燉豆腐湯,這份午餐中主要含有的營養素有:糖類、
蛋白質
、油脂、無機鹽和水.從“合理膳食”的角度分析,還需要增加的食物是
蔬菜或水果(寫具體的名稱也可)

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科目:初中化學 來源: 題型:

“從生活走進化學,從化學走向社會”.請你用化學知識回答下列問題:
①社會實踐活動小組的同學們到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕.花香滿屋,請你用微粒的觀點解釋聞到香味的原因
分子是在不斷的運動的
分子是在不斷的運動的

②家庭廚房里的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識.
a.下列廚房用品的主要材料屬于金屬材料的是
D
D
(填序號,下同);屬于有機材料的是
A
A

A.塑料盆       B.紫砂鍋         C.陶瓷碗        D.不銹鋼水瓢
b.均衡膳食有利于人體健康.小強家
某天午餐的食譜如右表:從營養的角度考慮,你建議食譜應該增加
C
C
.(填寫代號)
主食 饅頭
副食 紅燒肉、花生米、清蒸魚
飲料 牛奶
A.油餅        B.燒豆腐          C.涼拌黃瓜      D.炒雞蛋.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

“從生活走進化學,從化學走向社會”.請你用化學知識回答下列問題:
①社會實踐活動小組的同學們到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕.花香滿屋,請你用微粒的觀點解釋聞到香味的原因________.
②家庭廚房里的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識.
a.下列廚房用品的主要材料屬于金屬材料的是________(填序號,下同);屬于有機材料的是________.
A.塑料盆    B.紫砂鍋     C.陶瓷碗    D.不銹鋼水瓢
b.均衡膳食有利于人體健康.小強家
某天午餐的食譜如右表:從營養的角度考慮,你建議食譜應該增加________.(填寫代號)
主食饅頭
副食紅燒肉、花生米、清蒸魚
飲料牛奶
A.油餅    B.燒豆腐     C.涼拌黃瓜   D.炒雞蛋.

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