某校同學對市場上的食品疏松劑進行了如下探究．
實驗一：甲小組的同學收集到一包主要成分是小蘇打（碳酸氫鈉）的疏松劑
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的pH大于7．
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產生，經檢驗該氣體是二氧化碳．該反應的化學方程式為________．
（3）同學們通過查閱資料，在老師的指導下采用了如圖所示裝置用小蘇打和純堿做了對比實驗．實驗中小試管內沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，a燒杯中石灰水無明顯現象，
b燒杯中石灰水了現白色渾濁．試回答：①在實驗結束時，操作上要注意的問題是：________
②由實驗（3）可以得出的結論是________．北方農村地區用“堿面”（碳酸鈉）蒸饅頭時，必須先將面粉發酵（產生一些有機酸）的原因是________．
實驗二：乙小組的同學收集到一包名為“臭粉”的疏松劑，為探究其組成，進行實驗：
（1）“臭粉”為一種白色固體，易溶于水；
（2）取少量樣品與稀鹽酸混合后產生了可以使石灰水變混濁的氣體；
（3）取少量樣品加熱后，產生了有刺激性氣味的氣體；
（4）少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后共熱，產生了使濕潤的紅色石蕊試紙變藍的臭氣．
調查后得知，“臭粉”的主要成分是初中化學課本中一種常見的鹽．
①你認為該鹽是________，它加熱后反應的方程式為________
②用“臭粉”作疏松劑的油炸食品放置后再銷售和食用的原因可能是________．
③某些小商販喜歡選用“臭粉”代替“小蘇打”作疏松劑的原因可能是________．
實驗三：丙小組同學探究小蘇打、“臭粉”在制作食品過程中產生氣泡的原因
（1）兩種疏松劑產生的氣體中都含有________．推測產生這種氣體的原因有________；________．
（2）小組的同學將少許面粉加入水中取上層液體用pH試紙測得：pH=7．猜測產生氣體的原因是________．
實驗四：丁小組的同學在某超市發現一種復合疏松劑--發酵粉，其成分見表：

成分	所用物質
碳酸鹽類	碳酸氫鈉
酸性物質	檸檬酸、酒石酸等
疏松劑	明礬
其他成分	淀粉、脂肪酸等

（1）這種疏松劑產生的氣體主要是________；產生這種氣體的原因是________和________．
（2）為測定其中碳酸氫鈉的質量分數，小組的同學設計了如下實驗，其主要實驗步驟如下：
Ⅰ．按圖組裝儀器，將50.0g試樣放入錐形瓶中，加入足量某酸溶液；
Ⅱ．測量一定時間內干燥管內物質增加的質量（見下列曲線）；
Ⅲ．待錐形瓶中不再產生氣泡時，打開活塞B，從導管A處緩緩鼓入一定量的空氣；
Ⅳ．再次稱量干燥管內物質增加的質量；
Ⅴ．重復Ⅲ和Ⅳ的操作，直至干燥管內物質質量不變．


討論：
①步驟Ⅰ．加入樣品前還應檢查________，所加的酸溶液是________．
②裝置乙的作用是________；從導管A處緩緩鼓入一定量的空氣時，裝置甲的作用是________．
③請利用有關數據計算試樣中碳酸氫鈉的質量分數．（寫出計算過程，本小題4分）

實驗室有一瓶試劑的標簽破損不清如下圖，甲、乙、丙三位同學對它的主要成分進行討論， 一起猜想。

甲同學認為：該試劑主要成分是酸；
乙同學認為：該試劑主要成分是堿；
丙同學認為：該試劑主要成分是鹽；
（1）你認為       同學的猜想是錯誤的；
（2）丙同學證實該物質是一種氮肥，則化學式是         ；
（3）甲同學對有關鹽的知識進行了以下的整理。

實驗室有一瓶試劑的標簽破損不清如下圖，甲、乙、丙三位同學對它的主要成分進行討論， 一起猜想。

甲同學認為：該試劑主要成分是酸；

乙同學認為：該試劑主要成分是堿；

丙同學認為：該試劑主要成分是鹽；

（1）你認為        同學的猜想是錯誤的；

（2）丙同學證實該物質是一種氮肥，則化學式是          ；

（3）甲同學對有關鹽的知識進行了以下的整理。

反思：

①根據以上鹽中的金屬元素的排列，可以得出是依據               順序歸納整理的。

②酸在水溶液中能解離出H⁺,因此酸溶液具有相似的化學性質。據此分析上述鹽溶液也會具有相似的化學性質，寫出一種與上述鹽溶液均能發生反應的物質的名稱：           。

（4）小組同學探究：除去固體氯化鈉中混有的氯化鈣。

設計實驗方案如下，請參與實驗并回答問題。

a.寫出A物質的化學式：                 ；

b.反應②中如果加入的稀鹽酸也過量，則對所得到的氯化鈉純度           （選填“有”或“沒有”）影響；

c.分離后所得氯化鈉的質量與分離前原混合物中氯化鈉的質量相比較，結果       （選填“不變” 、“增大”或“減小”）。