Question

【題目】生活中處處有化學．請你用所學知識回答下列問題：

（1）黃瓜富含維生素C，維生素C在pH＜7和低溫的環境中較穩定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜時比較恰當的方法是__．

（2）家在農村的小明同學學了化肥的知識，為了使莊稼葉色濃綠，經常施用氮肥（NH4）2CO3，如果施用了（NH4）2CO3192kg，含氮__kg；同時鉀肥還可以增強抗病蟲害能力，所以他建議父親購買的復合肥是__．

（3）環境和能源是人類發展和生存的基本條件．你認為下列常用燃料中屬于可再生能源的是__．

A、石油 B、煤 C、乙醇 D、天然氣．

Answer 1

【答案】 加醋涼拌或生吃 56 KNO3 C

【解析】（1）pH＜7呈酸性，根據信息可知維生素C在pH＜7和低溫的環境中較穩定，故食用黃瓜時比較恰當的方法是加醋涼拌或生吃；（2）192kg（NH4）2CO3中氮元素的質量= =56kg ；即需要氮元素，還需要鉀元素，故施用含有這兩種元素的復合肥硝酸鉀；（3）煤、石油、天然氣是由古代生物的遺骸經過一系列的復雜變化形成的，屬不可再生能源；乙醇是通過高粱、玉米和薯類等發酵、蒸餾而得到的，屬可再生能源。