Question

“鈣強化營養鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀。該鹽中的營養成分表如下：

項目	能量	蛋白質	脂肪	糖類	鈉	鈣	碘
每100g	0 kJ	0 g	0 g	0 g	35385 mg	250 mg	2 mg

從上表中可知，此鹽中含有的營養素有
A．1類         B．2類           C．3類        D．4類

Answer 1

A

人體所需要的六大營養素有：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水和無機鹽，根據表格中內容，此鹽中含有的營養素只有無機鹽。故選A。