Question

（3分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                

A．西紅柿

B．牛奶

C．米飯

D．雞蛋

（2）醬油是重要的調味品，醬油適量加鐵可以有效預防缺鐵性貧血。鐵是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

Answer 1

（1）A （2）微量 （3）用完后洗凈擦干（保持干燥）。

分析：（1）根據常見的食品中含有的營養素分析；
（2）根據元素在人體中的含量分析；
（3）根據鐵生銹的條件分析．
解答：解：（1）在西紅柿、牛奶、米飯、雞蛋中，維生素含量比較豐富的是西紅柿；
（2）鐵在人體中屬于微量元素；
（3）由鐵生銹的條件可知：為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是保持菜刀的干燥．
故答為（1）A；（2）微量；（3）保持菜刀的干燥