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（2分）（2012?赤峰）沒有蛋白質就沒有生命．下列食品中富含蛋白質的是（　　）
A．蘿卜B．香蕉C．饅頭D．豆腐
       D
蘿卜主要含有的營養素是維生素；香蕉中所含的主要營養素維生素；饅頭中所含的主要營養素是糖類；豆腐所含的主要營養素是蛋白質，故選D。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關。中考即將來臨，小明每天都在緊張的復習，他媽媽為了給他增加營養，制定了如右表所示的食譜。請回答問題：

（1）米飯中主要含有的營養素是         （填“糖類”或“油脂”）。
（2）為了使營養均衡，你建議應該增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿腸”）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）。
A．人體缺碘會引起甲狀腺腫大
B．紫色石蕊試液能使H2SO4溶液變紅
C．幼兒及青少年缺鈣會影響智力的發育
D．糖類物質是人的機體生長及修補受損組織的主要原料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

魚肉、牛肉等食物中富含的營養素是
A．油脂B．糖類C．維生素D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列富含糖類的食品是
A．①③B．①④C．②④D．①②

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面是小明制定的食譜單，為使營養均衡，在“你的補充”欄可選填的食物是
主食：米飯、饅頭；副食：燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米；飲料：牛奶  你的補充：··· 
A．涼拌黃瓜B．糖醋魚C．紅燒肉D．蛋糕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．
主食
葷菜
素菜
米飯
 
 
（2）食堂常使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止　  　．
（3）食堂嚴禁使用霉變食材，霉變的大米　 　．
A、可以食用    B、蒸煮后可以食用   C、絕對不能食用
（4）同學給學校食堂的下列建議不合理的是　 　．
A、在主食中補充粗糧   B、多提供油炸食物    C、適當提供水果．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“鈣強化營養鹽”的配料表：氯化鈉、活性鈣、碘酸鉀。該鹽中的營養成分表如下：
項目
能量
蛋白質
脂肪
糖類
鈉
鈣
碘
每100g
0 kJ
0 g
0 g
0 g
35385 mg
250 mg
2 mg
從上表中可知，此鹽中含有的營養素有
A．1類         B．2類           C．3類        D．4類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

【10桂林1.】
A．蛋白質B．維生素C．油脂D．糖

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