Question

我省黃山盛產(chǎn)茶葉，黃山毛峰是我國傳統(tǒng)的天然保健品．主要成分有咖啡、堿、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水等，茶葉中所含物質(zhì)主要起到預(yù)防疾病的是（　　）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．維生素

D．水

Answer 1

A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量，不能預(yù)防疾病，故錯誤；
B、糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，不能預(yù)防疾病，故錯誤；
C、維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，如維生素C能預(yù)防壞血病，能預(yù)防疾病，故正確．
D、水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸，不能預(yù)防疾病，故錯誤．
故選C．