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（10梧州28）．下列屬于有毒物質的是　　　　　　　　

A．淀粉

B．一氧化碳

C．氯化鈉

D．蒸餾水

A、淀粉是糖類化合物，屬于人類生存所需的營養物質，是無毒物質，故A錯誤；
B、一氧化碳能結合人體血液中的血紅蛋白，結合能力遠強于氧氣與血紅蛋白的結合能力，進而使能與氧氣結合的血紅蛋白數量急劇減少，從而引起機體組織出現缺氧，導致人體窒息死亡，是有毒物質，故B正確；
C、氯化鈉是人類所需的無機鹽類化合物，生活中常用的調味品，是無毒物質，故C錯誤；
D、水是生命之源，蒸餾水是含雜質很少的水，是無毒物質，故D錯誤；
故選B．

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

根據你的生活經驗，下列做法正確的是

A．用水除去食鹽中混有的泥沙

B．用水經常沖洗自行車以防生銹

C．用燃著的火柴檢查管道煤氣是否泄漏

D．用聚氯乙烯塑料包裝食品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年江蘇無錫，26題）在“活性炭、碳酸鈣、鹽酸、氧氣、聚乙烯、甲烷”中選擇適當的物質填空：
（1）人體胃液中含有的酸是         ；  （2）可用于防毒面具的是          ；
（3）可用于醫療急救的是          ；   （4）沼氣的主要成分是        ；
（5）可用作補鈣劑的是        ；      （6）可用作塑料大棚的是          。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年重慶綦江，1題）當前，食品安全問題備受人們關注，但應該區別違法食品添加劑與正常食品添加劑。做饅頭的過程中禁止添加的是

A．小蘇打

B．增白劑

C．蔗糖

D．食鹽

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10湖北省黃石市17）化學與社會密切相關：

營養成分	蛋白質	維生素C	纖維素	鈣	鎂	磷	鋅
含量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）人體缺        （填元素名稱）可能會得佝僂病。目前市場上有“補血口服液”、“高鈣奶粉”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應理解為         （填序號）：
①原子     ②分子   ③元素    ④單質.
（2）市售的麥片中含有極微量很細的還原鐵粉，食用這樣的麥片后，鐵在胃里溶解的原因是                       。
（3）有機高分子材料的出現是材料史上的一次重大突破，下列四種物質不屬于有機高分子材料的是哪一種           （填序號）①尼龍繩；②家用保鮮膜；③橡皮擦；④鋼材.

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（10潼南13）. 下列符合食品安全的是（）

A．工業用鹽用來淹制咸菜	B．用工業酒精勾兌白酒
C．干冰用來冷藏食品	D．福爾馬林用來保鮮食物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

（10內江9）內江市資中羅泉鎮是有名的旅游勝地，羅泉豆腐更是馳名一方。在做豆腐時，工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過濾，得到溶解油大量蛋白質的豆漿，然后向豆漿中加入“鹵水”（一種含鎂離子的鹽溶液），豆漿中的蛋白質就會大量析出，將這樣的混合物加熱一段時間，每位的羅泉豆腐就出鍋了。請你用學過的只是分析，加入鹵水后，蛋白質析出的原因及加熱過程中蛋白質發生的變化。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關。
（1）下列物質中，屬于化石燃料的是            （填序號）。
①酒精   ②煤   ③乙醇汽油   ④石油
（2）小剛為了凈化收集到的雨水，自制了一個如右圖所示的簡易凈水器，其中小卵石、石英沙和膨松棉的作用是             。

（3）二氧化鈦（TiO₂）可制作用于家裝的白色涂料，其中Ti的化合價為________。
（4）包裝熟食制品常加入防腐劑。丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C₃H₅O₂Na，丙酸鈉
由種元素組成，其相對分子質量為。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年·衡陽）化學就在我們身邊，他能改善我們的生活，請從①小蘇打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食鹽中選擇適當的物質的序號填空。
（1）生命活動中不可缺少的鹽。（2）可用于滅火的物質。
（3）可作為建筑材料的堿。（4）制作發酵粉的主要成分。

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