Question

（2011?益陽）5月13日某電視臺指導(dǎo)：江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，許多大棚西瓜還未成熟競相炸裂，該事件引起社會的高度關(guān)注．據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)為是由于不正確使用植物激素，如“膨化劑”、“膨大劑”、“催長素”等所致．
小軍對這一報道很好奇，于是他和他的化學(xué)興趣小組到化工商店買了一包白色粉末的膨化劑進(jìn)行探究．
【提出問題】這包膨化劑的成分是什么？
【查找資料】常見的膨化劑有NaHCO₃（小蘇打）、Na₂CO₃（純堿）、NH₄HCO₃、KAl（SO₄）₂（明礬）
【猜想假設(shè)】他們對這一包膨化劑作出如下猜想：①NaHCO₃（小蘇打）；②NH₄HCO₃；③Na₂CO₃（純堿）；④KAl（SO₄）₂（明礬）
【實驗探究】

操作	現(xiàn)象	結(jié)論
Ⅰ、打開這一包膨化劑聞氣味	沒有聞到 任何氣味	猜想②不成立
Ⅱ、	河水仍然渾濁	推測猜想 ④ 不成立
Ⅲ、取少量膨化劑，從下圖中選取裝置①實驗	加熱充分反應(yīng)后，裝置試管口內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，并留白色殘余固體	推測猜想 ③ 不成立
Ⅳ、將實驗Ⅲ中產(chǎn)生的氣體通入下圖裝置⑥實驗	澄清的石灰水變渾濁	澄清的石灰水變渾濁的化學(xué)方程式為 CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
Ⅴ、	產(chǎn)生白色沉淀	推測白色殘余固體為碳酸鈉

【結(jié)論】通過上述實驗探究，得出猜想

①

成立．
        寫出實驗Ⅲ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．
【討論】大家經(jīng)過交流，一致認(rèn)為NaHCO₃（小蘇打）在配制糕點(diǎn)所起的膨化作用，主要由于NaHCO₃（小蘇打）受熱分解產(chǎn)生二氧化碳所致．
小軍探究欲望持續(xù)上升，于是設(shè)計了如下操作：
如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，實驗室可以制取的氣體有

CO₂或O₂

；請寫出一個所選裝置制取氣體的化學(xué)方程式

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑或2H₂O₂

MnO2  .

2H₂O+O₂↑

．

Answer 1

分析：本題根據(jù)題目給出的信息，探究了膨化劑的主要成分．本題中做出了四個猜想，然后設(shè)計實驗方案來驗證，根據(jù)實驗探究的五個步驟，分別出現(xiàn)了不同的現(xiàn)象，得出了只有猜想①成立，然后寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式，配平即可．繼續(xù)探究，如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，那么藥品要在常溫下能夠反應(yīng)，制取的氣體的密度比空氣的密度大，因此可以是二氧化碳或氧氣．

解答：解：（1）【實驗探究】因為猜想②不成立，因此無任何氣味；明礬有凈水作用，河水仍然渾濁，因此猜想④不成立；碳酸鈉受熱不易分解，比較穩(wěn)定，因此猜想③不成立；二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，這是二氧化碳的特性．故答案為：任何氣味；④；③；CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O
（2）【結(jié)論】通過以上探究，只有猜想①成立，碳酸氫鈉在加熱的條件下，生成碳酸鈉和水和二氧化碳，配平即可．故答案為：①；2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
（3）【討論】如果選用發(fā)生裝置②，收集裝置③，那么藥品要在常溫下能夠反應(yīng)，制取的氣體的密度比空氣的密度大，因此可以是二氧化碳或氧氣．故答案為：CO₂或O₂；CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑或2H₂O₂

MnO2  .

2H₂O+O₂↑

點(diǎn)評：本考點(diǎn)屬于實驗探究題，既有實驗過程的探究，又有結(jié)論的探究．首先提出問題、作出假設(shè)，然后設(shè)計實驗方案、進(jìn)行實驗，最后得出正確的結(jié)論、交流評價，符合科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．還考查了化學(xué)方程式的書寫，要注意配平．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在實驗題中．