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下列說法中不正確的是
A．蔬菜、水果中富含維生素
B．大米中富含油脂，不含淀粉
C．兒童患佝僂病是因為體內缺乏鈣元素
D．食用加碘食鹽可預防甲狀腺腫大
B
B．大米中富含淀粉；
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

科學家發現食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是
A．饅頭B．牛奶C．蘋果D．豆腐

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2010·遼寧鞍山，8）維生素是人體必需的重要營養素之一。下列關于維生素C(C6H8O6，簡稱Vc)的說法中，不正確的是
A．C6H8O6表示Vc這種物質       
B． Vc是有機物
C．一個Vc分子中含有20個原子   
D．Vc分子中C、H、O的質量比是3：4：3

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年四川瀘州，8題）青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質。下列食物中富含蛋白質豐富的是（    ）
A．牛肉B．土豆C．黃瓜D．花生油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

蔗糖是食品中常用的一種甜味劑，它能為人體補充的營養素是         ，將糖溶于水形成溶液，該溶液中水是         。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(4分)今年5月20日是第22個“中國學生營養日”，主題是：“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”。請你用所學的化學知識關注同學們的營養問題。
我市某學校的學生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯。
(1)以上食物中為我們提供的營養素有糖類、      、油脂、無機鹽和水。
(2)考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你認為食堂還應增加的一種食物是         ；(填編號)。
A．紅燒肉B．青菜C．紅燒魚塊D．油炸饅頭

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于蛋白質類食品的是
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

家庭中常用的調味品中，不屬于有機物的是
A．醋B．味精C．食鹽D．蔗糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

廣東盛產荔枝，其部分營養成分如右表．請回答：
荔枝的部分營養成分
（100克中含）
糖類16.60g蛋白質0.90g
脂肪0.20g
維生素A2.00ug
維生素C41.00ug
鈣2.00mg鉀151.00mg
鐵0.40mg硒0.14ug
…
（1）荔枝含有能提供能量的營養素有______種，每日100g荔枝中含糖類物質______g．
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會患______病；
（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是______（填序號）．
A．原子B．分子C．單質D．元素．

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同步練習冊答案
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