Question

【題目】近幾年木糖醇（C5H12O5）作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進入我們的生活。如圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線：

（1）通過比較木糖醇和蔗糖的溶解度曲線，在溶解度方面的一個共同點為_____。

（2）木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因為它易溶于水，并在溶解時會_____（填“吸熱”或“放熱”）。

（3）有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質的質量分數相等，且仍為飽和溶液，可采取的一種方法是_____。

（4）木糖醇具有可燃性，它在足量的氧氣中燃燒的化學方程式是_____。

Answer 1

【答案】30°C時兩種物質的溶解度相等、或兩種物質的溶解度都隨溫度的升高而增大、兩種物質都屬于易溶物質等 吸熱 將兩種溶液降溫至30℃等 2C5H12O5+11O2 10CO2+12H2O

【解析】

（1）通過比較木糖醇和蔗糖的溶解度曲線可知，木糖醇和蔗糖的溶解度30°C時兩種物質的溶解度相等、或兩種物質的溶解度都隨溫度的升高而增大、兩種物質都屬于易溶物質等；

（2）溶解后感覺有清涼感，說明木糖醇溶于水吸收熱量；

（3）有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質的質量分數相等，且仍為飽和溶液，則其溶解度在該溫度下應相等，觀察圖示，可采取降溫至30℃的方法；

（4）木糖醇燃燒的化學方程式為：2C5H12O5+11O2 10CO2+12H2O。