Question

下列說法中錯誤的是

A．常吃素的人卻沒有患夜盲癥是某些植食性食物中含有胡籮卜素，能在人體轉(zhuǎn)換成維生素A

B．淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激

C．牙齦出血的人應(yīng)多吃水果和蔬菜

D．膽囊炎患者應(yīng)多吃油脂類食品，可以讓膽囊充分活動

Answer 1

D

試題分析：胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，常攝取含維生素A的食物有助于預(yù)防夜盲癥，所以選項A正確；胃內(nèi)沒有消化淀粉的酶，將藥物裝在用淀粉制成的膠囊內(nèi)服用，在胃內(nèi)不會被消化，減少了藥物對胃的刺激，選項B正確；人體缺少維生素C易患壞血病，即牙齦出血等，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素A，選項C正確；肝臟分泌的膽汁能夠貯藏在膽囊中，膽汁使脂肪乳化成脂肪顆粒，所以膽囊炎患者不應(yīng)多食用脂肪類食品，選項D符合題意。