Question

既能消化淀粉、蛋白質，又能消化脂肪的消化液是

A．胃液

B．唾液

C．腸液

D．膽汁

Answer 1

C

試題分析：胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化，故A不符合題意。唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖，故B不符合題意。腸液里面含有胰腺、腸腺等分泌的多種消化液，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化；還含有肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，對脂肪進行物理性消化，故選項C符合題意。膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質不能消化，故D不符合題意。