Question

下列哪種實驗現(xiàn)象證明饅頭中有淀粉存在

1. A.
   向試管中的饅頭渣上滴入碘液，饅頭變藍(lán)色
2. B.
   向試管中的饅頭渣上滴入唾液，饅頭沒有發(fā)生變化
3. C.
   將盛有饅頭渣的試管放到37℃的溫水中，饅頭消失了
4. D.
   將饅頭放到口腔中咀嚼后，出現(xiàn)了甜味

Answer 1

A
分析：根據(jù)淀粉遇碘液變成藍(lán)色分析解答．
解答：A、淀粉遇碘液變成藍(lán)色，所以向試管中的饅頭渣上滴入碘液，饅頭變藍(lán)色，可以證明饅頭中有淀粉存在，故A正確；
B、唾液淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，向試管中的饅頭渣上滴入唾液，饅頭沒有發(fā)生變化，不能證明任何問題，故B錯誤；
C、將盛有饅頭渣的試管放到37℃的溫水中，饅頭不會消失，說法是錯誤的，故C錯誤；
D、將饅頭放到口腔中咀嚼后，出現(xiàn)了甜味，是因為唾液淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，但并不能證明饅頭中有淀粉存在，故D錯誤．
故選：A
點(diǎn)評：淀粉遇碘液變成藍(lán)色是檢驗淀粉存在的方法，是經(jīng)常考查的內(nèi)容之一．