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地方性甲狀腺腫是由于食物中缺乏（）

A．含鈣的無機鹽

B．含鐵的無機鹽

C．含碘的無機鹽

D．含鋅的無機鹽

試題分析：碘是合成甲狀腺激素的重要物質，體內長期缺碘就會影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發育，就會得地方性甲狀腺腫，即大脖子病．患地方性甲狀腺腫．這是因為食物中含有較多的碘．
A、缺鈣老年人會患骨質疏松癥，兒童會患佝僂病，故A不符合題意；
B、缺鐵人會患貧血病，故B不符合題意；
C、碘是合成甲狀腺激素的主要成分，缺乏會患地方性甲狀腺腫．俗稱大脖子病，故C符合題意；
D、食物中缺乏含鋅的無機鹽,容易引起生長不良，味覺發生障礙，故D不符合題意；故選：C．

練習冊系列答案

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（2）若方便面燃燒前所測水溫為T₁，完全燃燒后所測水溫為T₂，則方便面所含熱量可以用     表示。同理，若普通面條燃燒前、后所測水溫分別為T₃、T₄，則普通面條所含熱量用    表示。
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