Question

下列實驗結論正確的是(　　)

	實驗操作	現象	結論
A	淀粉溶液中加入碘水	溶液變藍	說明淀粉沒有水解
B	將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液混合	橙色溶液變為綠色	乙醇具有還原性
C	蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現銀鏡	水解的產物為非還原性糖
D	將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱	產生紅色沉淀(Cu2O)	葡萄糖具有氧化性

Answer 1

B

解析試題分析：A選項也有可能是淀粉沒有水解完全。B選項重鉻酸鉀具有強氧化性，能把乙醇進行氧化，說明乙醇具有還原性。C選項發生銀鏡反應需要在堿性條件下進行估C選項是錯誤的。D選項葡萄糖被氧化，說明葡萄糖具有還原性。故D選項是錯誤的
考點：考查檢驗淀粉葡萄糖的相關知識點。