Question

以下幾種物質是食用香精的主要成分

（1）以上三種食用香精都含有的官能團為_____________(填名稱)。
（2）用于鑒別桂醛和玫瑰醇的試劑為____________________。
（3）寫出符合下列條件的桂醛的同分異構體的結構簡式________。
a．苯環上連接著兩個互為對位的基團
b．有一個甲基
c．能與溴的四氯化碳溶液發生加成反應
d．遇FeCl₃，溶液顯示特征顏色
（4）已知醛在一定條件下可以兩分子加成：

有機物M為芳香族化合物且與D一香芹酮互為同分異構體，其合成路線如下

①試劑X為______________；
②M的結構簡式為____________;
③D發生加聚反應的化學方程式為____________________

Answer 1

（1）碳雙鍵
（2）銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液
（3）
（4）①濃硫酸 
②
③

試題分析：（1）三種物質均含有碳碳雙鍵；（2）這兩種物質分別為醛和醇，可以用銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液鑒別醛基鑒別；（3）根據信息知該物質含有碳碳雙鍵和酚羥基，有1個甲基故只能含有1個直連烯烴基，；（4）D一香芹酮共有10個碳原子，所以B應含有7個碳原子（丙醛有3個碳原子）且含有苯環的醛，故為苯甲醛，A、B、C、D、M分別為、、、、，D含有碳碳雙鍵，發生加聚反應生成聚合物。