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維生素C的結構簡式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________

(2)維生素C________溶于水(”)

(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液,溶液顏色變紅,說明維生素C溶液具有________性。

(4)在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水,可觀察到溶液藍色退去,說明維生素C具有________性。

(5)中學生每天需補充約60 mg維生素C,下列物質中含有豐富維生素C的是________

A.辣椒 B.雞蛋 C.米飯 D.青霉素

 

(1)C6H8O6 (2)易 (3)酸 (4)還原 (5)A

【解析】維生素C的分子式為C6H8O6,因含多個親水的羥基而易溶于水。維生素C溶液使紫色石蕊試液變紅說明顯酸性,使含有淀粉的I2的溶液藍色退去,說明I2被還原,維生素C具有還原性。蔬菜水果中維生素含量較為豐富。

 

練習冊系列答案
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鋼鐵是鐵碳合金的總稱,其強度強,價格便宜,應用廣泛,在以下關于不銹鋼和普通鋼的認識中正確的是 (  )

A它們的組成元素相同

B耐腐蝕的性能相同

C它們都屬于鋼但物理性質、內部結構和機械性能不同

D構成普通鋼和不銹鋼的主要元素都是鐵,因此化學性質完全相同

 

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(1)該品牌保健食品屬于________的保健食品。

A強化營養人群

B特殊人群

C健康異常人群

(2)試推測該保健食品中鈣以________的方式存在。

A鈣單質 BCa(OH)2 CCaCO3 D乳酸鈣

(3)試寫出超標的H2O2的電子式________

(4)某成年女子,經化驗知缺鐵,如果該女子也使用補鐵保健食品,能否與該品牌保健食品同時食用________,如果不能,試用化學方程式表示其原因__________________________

 

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下列說法中不正確的是 (  )

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B多吃胡蘿卜可預防夜盲癥,因其中含有豐富的維生素A

C維生素C具有止血功能,所以被稱為抗壞血酸

D維生素K是凝血酶元的主要成分,它是止血的功臣

 

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下列說法錯誤的是(  )

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B.乙酸和甲酸甲酯是同分異構體

C12C13C互為同位素

D.軟脂酸(C15H31COOH)和油酸(C17H33COOH)是同系物

 

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